人以食为天。饮食，进人类生存不可或缺的首要条件之一，而人类的生存并非仅仅只是满足于充饥饱腹，人们的解决温饱之余，首先想到的是如何吃得好、吃得香、吃得美。在这样的条件下，各种丰富多彩的饮食文化伴随着人类的文明和进步而相继产生了。
贵州民族宗教
2005年1期
