潮州本土文化课程资源在幼儿园语言领域中的实践应用

潮州本土文化课程资源在幼儿园语言领域中的实践应用

蔡彦秀

潮州市绵德幼儿园蔡彦秀

《幼儿园教育指导纲要》指出：“幼儿园应充分利用自然环境和社区教育资源，引导幼儿感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。”充分利用本土文化资源，加强本土文化教育是时代发展对幼儿园教育提出的新要求。因此，我们要在传承的基础上发展本土文化资源，拓展幼儿的学习空间，让这些对幼儿来说熟悉而又充满魅力的本土文化资源，走进他们的学习，融入他们的生活。

我园座落在美丽的粤东古城——潮州，不仅有着风景优美的自然环境，灿烂悠久的历史文化，而且人杰地灵，是人文鼎盛的“海滨邹鲁”，是文物丰富的“岭南名邦”，具有风情独特的本土文化，蕴含着无穷的教育资源。例如潮州的语言文化——潮州话，古朴典雅，生动幽默，是现今全国最古远、最特殊的方言之一，被语言学家誉为“古汉语的活化石”。还有潮州优秀的民间文学，更是丰富幼儿园语言活动的文化资源。《广东省幼儿园教育指南》在语言领域的“内容与要求”中指出：“通过提供适宜的图书、刊物以及音像、读物等多种形式，引导幼儿欣赏、学习优秀文学作品，注意挖掘广东地区民间的优秀童谣、民谣。”“指导要点”中也明确提出：“教师在引导幼儿学习普通话的同时，也应尊重当地乡音，帮助幼儿认识语言的多样性。”因此，我们在开展语言活动时，注重传承与发展潮州本土文化资源，运用幼儿喜闻乐见、通俗易懂的形式，整合成为适合幼儿学习、探索的课程资源，丰富语言活动内容，培养幼儿的乡音乡情，促进幼儿语言的发展。

一、学唱潮汕歌谣，培养乡音乡情

潮汕地区民间流传的歌谣，是由民间创编，以潮汕方言吟唱，并在民间代代相传的歌谣，它给很多人带来了童年的欢乐和温馨。潮汕歌谣具有易唱性、生活性、趣味性等特点。它句子短小，语言生动浅显，通俗易懂，押韵顺口。内容是根据民间生活创编而成的，是小孩子们常见的一听就了然的生活小事．符合儿童的兴趣和理解能力。例如《鸭仔会撑船》《茼蒿花》《天乌乌》等，都是我们生活环境中的事物；有的歌谣内容带有谐谑的色彩，情趣盎然，例如《嘴哩哭心哩笑》《老鼠拖猫上竹竿》等，充满生活情趣；还有一些歌谣是吟咏潮州风景物产、戏曲故事、民俗事略等的风物杂咏，如《百屏花灯歌》《潮汕特产歌》《潮州八景好风流》等。因此，让孩子多学多唱各种类型的潮汕歌谣，可以丰富孩子的想象力，发展幼儿的思维和语言，还可以使孩子感受到家乡语言的优美和谐趣。

此外，孩子们可以从歌谣中学习到许多地理、历史、社会、生活等方面的知识。例如《百屏花灯歌》是一首叙说戏曲故事的歌谣，歌中三句一韵，一口气说了一百个故事，孩子可以从中了解到潮剧中的历史人物和故事。又如《正月正》唱的是潮汕的民俗事略，孩子们可以从歌谣中知道潮汕地区每个月份中重要的节日和民俗活动。还有《潮汕特产歌》《物产歌》《百果歌》《鱼名歌》等，介绍的是潮汕地区各地土特产、名优产品和经济活动的特征，如“潮汕蕉柑最优良，潮汕抽纱名传扬，潮汕刺绣甲天下，潮汕木雕最特长。”短短几句歌谣便把潮汕最有特色的工艺品介绍详尽。还有吟咏潮州八景的民谣，每四句一首，介绍一个景点，如八景之一的《湘桥春涨》：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台甘四样，二只鉎牛一只溜。”这些都是对孩子进行乡土教育的绝好教材。因此，我们把潮州童谣编入园本的语言课程中，孩子们通过学习吟唱，从中了解和认识家乡文化，知道自己是潮汕人，并为是潮汕人而自豪，从而使乡音乡情从小就深深地烙在心中，长大为传承和发展潮汕文化而努力。

二、通过丰富的潮州民间故事，了解本土社会文化

在潮州的民间文学宝库中，民间故事和传说是重要的组成部分，内容相当丰富，表现了包括历史人物、历史事件和地方古迹、自然风物、社会习俗等相关的主题。因此，选择合适的民间故事用于幼儿教育，是幼儿健康成长的需要，是当前传承和发展民族优秀文化的需要，也是社会发展的需要。

在幼儿语言教育中有机地汲取民间文学的精髓，有选择地借鉴运用到语言教学活动中，能让植根于本土的民间文学陶冶现代幼儿，帮助他们了解家乡的历史文化，丰富知识，发展语言，培养美德。例如表现宋末潮州人民抗金斗争的《陈壁娘的传说》，让孩子们了解了潮州人民英勇抗击外敌的历史，感受到潮州人团结、勇敢的大无畏精神；又如流传甚广的关于韩江古渡头韩愈祭鳄的传说，歌颂了对潮州文化事业的发展作出过巨大贡献的韩愈，让孩子们记住了这位伟大的历史名人；还有许许多多叙述潮州的山川古迹、花鸟鱼虫，风俗习惯和土特产品的由来以及它们命名的故事，广泛地反映潮州的民族历史、社会生活和地方风物的特点，表现潮州人民探求本地历史的兴趣和对生活的美好愿望。如叙说潮州畲族人民历史的《龙麒和他的子孙》，叙说鸟笼山由来的传说《陈吊王埋金银》，叙说潮州传统糕点腐乳饼由来的传说《腐乳饼》等，具有十分明显的地方性和传奇性，而且故事语言生动形象、简练朴素，富有节奏感和美感，具有情感性。而3-6岁是幼儿语言发展的关键期，这一时期的幼儿对语言的模仿和记忆能力都较强，这些优秀的故事和传说，作为得天独厚的教科书，成为幼儿园语言教学活动的课程资源，能够有效培养孩子语感，促进幼儿语言的发展，同时也丰富了幼儿对潮州本土社会文化的了解和认识。

三、有趣的灯谜文化，丰富了语言游戏内容

灯谜在潮汕城乡有着广泛、深厚的群众基础，群众性的灯谜猜射活动常年不断，尤其是节假日，各地街头巷尾、城中乡里均可见谜棚高搭、谜鼓声喧。灯谜既是潮州传统民间文化的一种形式，也是一种有趣的语言游戏，深受幼儿的喜欢。我们将灯谜纳入幼儿园的教学内容，丰富本土课程资源，启迪幼儿的智慧，发展幼儿的思维能力、想象力以及对语言的感受和表达能力。

潮州灯谜短小精悍，朗朗上口，语言生动有趣，声调押韵，所以成为孩子们最受欢迎的语言游戏。例如：“个物圆圆，食饱跳落池。”“兄弟仔平高平大，日分开，夜相娶。”“一层壁，二层壁，掀开来老伯须赤赤。”……这些谜语猜的都是孩子们日常生活中常见的事物。孩子们通过掌握猜谜的方法，分析推理谜面内容，猜出谜底，训练幼儿更加全面地思考问题，巩固幼儿对事物的认识，有利于幼儿智力、想象力的发展。同时，谜语的语言简练、生动，有的还用排比、对偶的句式，多数是用声调协调的韵语，从而构成了优美有趣的语句，为幼儿提供丰富、实用的词汇，帮助他们学习把话说得清楚并富有表现力。在此基础上，我们还引导幼儿尝试创编谜语，学习用简练、生动的语言概括事物的特征，促进思维能力、语言表达能力的发展。

四、说家乡、夸家乡，提高语言表达能力

语言是思维的工具，是认知能力的一种，也是社会交往的工具。幼儿通过语言理解他人的思想、情感，利用语言表达自己的感受、见解、愿望，倾诉自己的感情，参与社会交往等。幼儿语言获得是幼儿在与周围环境的相互作用中主动建构起来的。因此，我们深入挖掘、充分利用本土资源，创设良好的语言环境，把带有地方特色的乡土资源转化为发展幼儿语言表达能力的教育资源，赋予孩子们丰富多彩的生活经验，从而使幼儿想说、会说、敢说、爱说。生活是语言的源泉，只有丰富的生活才能为幼儿语言的发展提供良好的学习环境。而广博多元的潮州文化是幼儿进行谈话活动和讲述活动的绝佳话题。例如我们结合潮州的秀丽风景，开展“美丽的家乡”主题谈话，组织幼儿说说自己家乡的名胜古迹。这个话题对于孩子们来说是熟悉的，因为这是他们生活、游玩的地方，积累了许多生活经验和情感，为孩子的表达和交流提供了取之不尽、用之不竭的丰富源泉。为了进一步激发幼儿爱家乡的情感，我们还开展了“我是小导游”“美味的潮州小吃”“家乡的变化”“丰富的岭南特产”“岭南民居”等主题活动，让幼儿学会用连贯、完整、有条理的语言介绍潮州的旅游景点、名人轶事、特产小吃和特色建筑等。这样，不仅丰富了幼儿的语言活动内容，而且让整个活动过程成为幼儿主动学习的过程。幼儿说家乡、赞家乡、爱家乡，丰富了幼儿的词汇，增长了幼儿知识，扩大加深了幼儿对周围事物的认识和理解，促进了幼儿思维的发展，同时培养了幼儿良好的口语表达能力。

在日常生活中，我们也善于抓住谈话的契机，创设富有乡土气息的特色教育资源环境，让幼儿在一日活动中成为语言的主动建构者，使幼儿想说、敢说、主动说、创造说，学会把生活中的所见、所闻、所学通过自己的表现及讲述来传达给周围的人，与他人一起分享，体验交流的快乐，同时也培养幼儿良好的倾听习惯，提高了幼儿的语言表达能力，树立了幼儿的自信心。

总之，幼儿园本土的教育资源是取之不尽、用之不竭的，教育本身就是传承和发展社会文化的基本途径。作为教师，我们有义务有责任让幼儿了解家乡的人文资源、本土文化，让这些资源唤醒孩子对家乡的良好认知，激发幼儿爱家乡、爱劳动人民的美好情感，树立他们为家乡做贡献的理想。因此，我们要传承和发展本土文化资源，综合利用家庭、社区等各种教育资源，形成教育的合力，把各种资源整合成为幼儿园教育的园本课程，实现资源共享，为幼儿提供丰富、生动、具体、有趣的活动内容，遵循幼儿的发展规律，运用适宜的方法和途径，满足幼儿的童心和求知欲，促进幼儿健康、全面、和谐、可持续地发展。