（福建省龙岩市新罗区疾病预防控制中心364000）
摘要：目的通过对新罗区当地居民实际食用碘盐量的抽样调查，准确了解当地居民具体食用碘盐量与福建省碘盐含量标准之间的差距情况，动态评价当前居民碘营养状况的基本趋势，根据具体情况，采取相应的干预措施。方法按照《全国碘盐监测方案》和《福建省碘盐监测方案》开展监测。结果共监测当地居民食用盐300份，非碘盐0份，碘盐覆盖率100%，300份碘盐中有292份为合格碘盐，食用碘盐合格率为97.33%。结论通过对居民食用碘盐含量与福建省食用碘盐含量的监测，使得新罗区的碘盐监测工作逐步规范化。
关键词：碘盐；监测；新罗区，龙岩
为了全面掌握新罗区居民食用碘盐量的情况，保证居民食用碘盐量符合福建省标准，根据《全国碘盐监测方案》和《福建省碘盐监测方案》的要求，在全区5个街道（乡、镇），每个街道（乡、镇）抽取4个村、每个村抽取15户采样，共采集300户居民食用碘盐含量，并对此进行检测，现将结果报告如下。
1内容与方法
1.1样品来源
所辖5个街道（乡、镇）按东、南、西、北5个方位抽取，每个街道（乡、镇）再按东、南、西、北方向抽取4个村，每个村抽取15户采样，共采集300份。
1.2检测方法
硫代硫酸钠滴定法测定。
1.3评价方法
根据福建省标准，碘盐含量18-33mg/kg为合格碘盐，低于5mg/kg为非碘盐，5-18mg/kg或高于33mg/kg为不合格碘盐。
2结果
本次抽样调查共检测居民食用盐300份，其中非碘盐0份，碘盐覆盖率为100%。300份碘盐中有292份为合格碘盐，食用碘盐合格率为97.33%，其中有6份因含碘量偏低不合格，占总份数的2%，有2份因含碘量偏高而不合格，占总份数的0.66%，见表1。
3讨论
通过此次入户调查当地居民碘盐食用量，可以发现曹溪街道碘盐合格率在五个街道（乡、镇）中较低。合格率偏低，可能与当地居民放盐不当、饮食习惯等因素有关。合格率高，表明该乡镇政府认识到碘缺乏的重要性，对辖区内的村级认真开展碘缺乏病防治知识的健康教育，当地居民也非常配合健康教育工作的开展。也确实将健康教育中所学知识运用到现实生活中。对于合格率偏低的乡、镇，有关部门还要加强对碘盐的监督工作及碘缺乏的宣传教育工作，进一步提高当地居民的知晓率。
客服QQ：30444492琼网文【2021】1550-113号
增值电信业务经营许可证：琼B2-20210322
出版物经营许可证：新出发龙华出字第(2021)009号
广播电视节目制作经营许可证：(琼)字第00779号
版权所有 ©2002-2024 期刊网 琼ICP备2021005105号
