油菜是我国第一大油料作物，面积和总产均居世界第一。全国种植面积的80%主要集中在长江流域。浦城县常年油菜种植面积8万亩，近年上升至10万亩。油菜是食用油的主要原料来源，市场形势良好、需求潜力较大，如何抓住机遇，做大做强油菜产业，对调优冬季农业生产结构，促进农业增效和农民增收意义重大。虽然浦城油菜产业近年来有较明显的发展，但商品菜籽品质不高、机械生产发展不快、生产销售衔接不紧、产品深度加工不够等问题，制约了产业的发展速度。必须强化基地建设、引进更新品种、加大技术推广、培植龙头企业，推动油菜生产向规模化、标准化、产业化方向发展。
一、产业发展取得的成效
（一）生产能力大幅度提升
浦城连续多年实施的优质油菜产业富民工程，有力地推动了油菜生产的发展。2008年起，全县油菜种植面积突破10万亩，总产近万吨，创历史最高水平。
（二）产业布局不断优化
积极打造浦城“双低”油菜产业带，取得了显著成效。全县19个乡镇中的盘亭、官路、管厝、忠信、仙阳、富岭、水北7乡镇，油菜种植面积占了全县三分之二，形成了浦城中北片油菜优势产区。同时，油菜品种布局也日趋优化，“双低”油菜种植比例达90%，基本实现了优质化。
（三）栽培体系逐步形成
经多年来的示范、推广和总结，油菜高产栽培技术体系基本形成，并大面积应用于生产，促进了油菜产量的稳步提升。针对农村劳动力大量转移的实际情况，强化轻简高效生产和直播技术的推广应用，全县直播油菜面积2万亩左右，占油菜总生产面积的20%。
（四）产业开发初见成效
积极培植油料加工龙头企业，涌现了浦城“龙陵”油料加工龙头企业，年加工菜籽能力上万砘。同时，积极发展油农合作组织，成立了油农合作社。
二、产业发展面临的主要问题
（一）商品菜籽品质不高
一家一户生产形式较为分散，插花种植现象普遍，菜籽产品品质不稳定，一般芥酸含量3%左右。含油率一般为35%～38%，与进口菜籽相比要低5个百分点。
（二）机械生产发展不快
机播机收生产仍处试验、示范阶段，特别是机械收割，因品种的生育期和成熟期不一致、不耐裂角、分枝角度大、植株太高等诸多因素，机收的损失率较高，难以在大面积生产中推广应用。
（三）生产销售衔接不紧
由于种种原因，订单的实际履约率较低，产销对接规模偏小，从而造成企业收不到优质菜籽，无稳定的加工原料来源，也导致农民的菜籽没有较好的销售价格，种植效益较低。
（四）产品深度加工不够
浦城多数企业规模偏小、设备陈旧、工艺落后、产品单一。同时，包装、宣传及市场营销的力度不足，油脂和饼粕产品的品牌很少，知名品牌更少，严重制约了产品的利润空间。
三、做大做强油菜产业的思路与对策
目前，国家高度重视油料特别是油菜的生产，出台了一系列扶持政策；油料价格高位运行，市场前景十分看好，油料产业面临极好的发展机遇。因此，地处闽、浙、赣三省七县市交界处的浦城县应紧紧抓住机遇，趁势而上，做大做强油菜产业。个人认为，总体油菜产业的种植和发展思路应是：以市场为导向，科技创新为手段，稳步扩大推广“双低”油菜生产；强化基地建设，促进区域化、规模化、标准化生产；创新经营机制，推进订单生产和产业化经营。具体措施上，重点抓好五个方面：
（一）突出基地建设，推进种植规模化
做大做强油菜产业，首先要实行区域化、规模化连片种植，确保一村一品、力争一乡一种。通过农田基本建设和社会化服务质量手段，实现油菜基地统一供种、统一种植、统一收购，为企业提供合格的商品菜籽。同时，加大新品种示范和宣传，让农户自觉自愿种植高产、优质的专用品种，增加种植收入。
（二）突出品种更新，推进油菜专业化
品种是油菜产业发展的基础。要加大品种的引进、示范和推广力度，不断优化产业布局。一是引进和推广产量高、品质优、抗性强的食用型“双低”新品种、油蔬兼用型品种，促进产量、品质和效益的同步提升。二是引进和推广株高适中、株型紧凑、抗倒伏、籽粒大、耐裂角、成熟期一致、主轴结角多等特性，适合机播机收的油菜新品种，为机械化生产提供品种支撑。三是引进推广产量、含油量和生物柴油脂肪酸组成高的“三高”油菜新品种，夯实生物柴油开发基础。
（三）突出技术研发，推进栽培标准化
栽培技术是生产合格商品菜籽的关键。必须加大技术创新，积极推广轻简、高效栽培技术。一是轻简高效栽培。针对油菜生产用工多、劳动成本高的突出问题，加强油菜播种、收获机械及配套技术的推广。重点突破机播、机收技术，示范、推广“一菜两用”高效种植技术，提高油菜种植的综合效益。二是无公害生产。积极推广“双低”油菜保优、调优技术，控制芥酸、硫苷含量，提高油酸和亚油酸含量，提升商品菜籽品质。大力推广无公害生产技术，通过耕地净化、品种高抗化、投入品无害化等措施，实现全程生产质量控制，从而生产优质无公害“双低”菜籽产品。三是抗灾减灾。重点推广防御冰冻害、倒春寒、阴雨、干旱等自然灾害和灾后补救技术。进一步建立健全抗御自然灾害技术预案，提高灾前防、灾时抗、灾后补的速度和质量，切实减轻因灾损失。
