日本森林综合研究所成功地研究出短期人工培育冬虫夏草的新技术,使冬虫夏草有望实现大批量生产。据研究人员介绍,该技术是先将在液体里培育出的蛹菇体内的增殖细胞注射到蚕蛹中,然后埋到土里或泥炭藓里,在适当的湿度和20℃~25℃的温度下进行处理,可成功地将蛹菇的生长期缩短
食品信息与技术
2004年11期