白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐(39%),与同事到附近餐馆拼餐的占20.4%,也有17.4%的人自己带饭,选择叫外卖的人数最少,只占16.1%。
开源节流,兼求环保
2008年第四季度,“开源节流”成为众多公司企业的会议关键词。向来以加班出差著称的四大会计师事务所一方面积极寻求市场机会,一方面陆续推出节流政策。
为了减少办公室空间、缩减出差开支以及减少二氧化碳排放量,英国的会计师事务所最近正在实验新的开会方法——在索尼为PS3开发的3D在线社区《PS Home》中开虚拟会议。
这一项目是英国朴茨茅斯大学的Nipan Maniar教授和Manish Malik教授负责开发的,受英国管理咨询公司Advanced Workplace Associates的委托,探究如何使大公司通过使用虚拟世界来节约成本,同时又保护环境。
目前,世界四大会计师事务所之一的安永及微软、美林证券都已经开始尝试这套软件。Advanced Workplace Associates的执行董事安德鲁茂森(Andrew Mawson)认为:“现在视频会议已经出现,但是使用更加真实、更有学习氛围的虚拟世界开会也许将成为克服地理距离的新手段。”
正值年关盘点的高峰季,记者的几个在四大会计所工作的朋友,不是远在新疆出差,就是流转在各个城市的仓库里做统计,连打个电话都是好不容易忙里偷闲。说起金融危机对他们的影响,最常听到的就是取消加班、尽量减少出差。至于是否愿意以个人名义说说自己的感受,他们马上又变得讳莫如深、言辞谨慎,因为最担心遭遇裁员。一个在普华永道工作的朋友说,她所在的部门两个月前取消了一次性纸杯供应,也算节省行政开支的一部分;还有一个朋友建议,“你可以去‘雁渡寒潭’网看看”。
“雁渡寒潭”网是“四大”人常逛的论坛,前一阵坛子里比较热门的话题是无薪休假,其中安永的做法被员工戏称为“钟点工潜规则”——“虽说鼓励员工在6月底前‘自愿’申请至少四周无薪假,但实际操作时,已经发现老板不停地用电话、电子邮件形式示意员工在无项目的情况下及时休假了。”更有人形容,按目前的形势看,强制无薪休假时间没有最长,只有更长。
网名叫“和谐”的网友还总结了公司应对经济危机而采取的其他政策:如(2008年)11月起实际禁止申请加班工时;控制行政成本,10月起内部规定管理层都只能坐经济舱航班,住四星级酒店;合伙人主动降薪;取消特别奖金等。
相比之下,还有不少公司的节流体现在内部运营上。上海大众汽车有限公司营销事业部的陈佳倩说,现在公司对项目的审批更加严格了,总体预算砍掉很多,对供应商要求更高,确保钱都花在刀刃上,而且办公室打印纸都用双面。“我们今年的年会上,抽奖奖品都是车载用品,基本都是公司不用出钱买的。阳光普照奖取消了。至于年终奖,没有降薪,当然也不加薪。”
另外,据第一太平戴维斯和仲量联行提供的统计数据,去年第四季度上海写字楼市场大幅下挫,呈现买方市场。虽然超甲级办公楼的租金仍高于甲级办公楼的整体平均水平,但其间的差距已从第三季度的人民币2.5元缩至第四季度的1.6元。趁此机会,一些企业也考虑将办公地点搬迁到写字楼性价比更高的地方。受访企业在选择办公室搬迁地时,28%的企业最热衷陆家嘴地区,19%的企业青睐虹桥开发区,15%的企业喜欢淮海中路沿线。
自带午餐也很香
去年10月,北京、上海、广州、南京、杭州五大城市的知名网络曾联合发起国内首次最大规模的“白领美食生活有奖调查”活动,了解白领的餐饮消费习惯,特别是经济大势对他们的餐饮预算影响。调查历时一个月,网上线下共有4.6万余人次参加调查。
最后统计数据显示,整体上,85.7%的白领认为金融危机对自己用餐的选择没有影响或影响不大。白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐(39%),与同事到附近餐馆拼餐的占20.4%,也有17.4%的人自己带饭,选择叫外卖的人数最少,只占16.1%。另外,价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。
林子超虽然没觉得金融危机已经危到要自己节衣缩食的地步,却发现还是家里带去的饭吃得最实惠。林子超所在的北京外企人力资源服务上海有限责任公司(FESCO上海)地处南京西路商业圈,恒隆广场、梅龙镇广场等高级写字楼林立,周围不乏提供商务套餐的饮食店。以前到了午饭时间,他总是和同事结伴去附近的新昌路、吴江路等地方去吃饭,“点一个套餐起码要十几块钱”,如果没有时间外出,就拨电话叫外卖。
去年10月时,公司添置了微波炉和电冰箱,林子超和一些同事马上发现了自带饭的好处,不仅可以按照自己喜好搭配荤素,分量自我控制,每月还能省下一笔饭钱。林子超估算了一下,在外面用餐,按每顿15元算的话,一个月也要300多元钱。“除了在外租房不方便做饭或没空自己下厨的同事,现在自家开伙的同事都乐意自己带午餐,大约占了60% 。每天冰箱里都被各种饭盒塞得爆满!”林子超注意到,自从公司摆了这两件电器,办公楼下便利店里的盒饭销量明显下降了许多。还有一个细节,“现在吃饭的时候大家会用废弃的打印纸张垫在饭盒下,这样可以节省餐巾纸,更加环保。”