上海鼎丰酿造食品有限公司(以下简称上海鼎丰)，是始创于清同治三年(即公元1864年)，由国家命名的中华老字号企业。主要生产酱油、乳腐、食醋、酱品与调料五类产品。2003年，销售产品7000多万元(不含税)，利税总额650万元。建厂140年来，上海鼎丰以诚信为企业之本，视质量为企业生命。从手工作坊发展为现代工厂，从传统
上海企业家
2004年2期
