误区一:吃得好就是营养好不少家长误以为孩子膳食中荤食所占的比例高,就是膳食质量好.其实,营养好的标准应是食物品种多样,荤素粗细搭配,养分吸收全面均衡.在膳食中特别不能忽视蔬菜、水果、粗粮的摄入,以获得充足的微量元素和维生素.一味追求大鱼大肉、精米白面,会导致儿童膳食结构严重失衡而发生营养紊乱.
解放军健康
2004年4期
