日前，大兴区荣华街道卡尔百丽社区团支部邀请金鼎轩的面点厨师，向居民传授点心开口笑的制作方法，现场讲解、演示整个烹饪过程，从配料到用料的比例，烹制的火候，都一目了然的展示给居民看，居民们一饱眼福的同时也一饱口福。这次活动让大家直观了解酒店大厨的制作流程，看的清楚吃的放心，对于带动餐饮消费的互通了解，起到了促进的作用。
北京青年工作研究
2016年12期
