茄科荟萃——地三鲜-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2016-06-16

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文化科学 >学前教育学

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地三鲜，顾名思义，是以三种生长在地里的植物作为食材。它们就是茄子、青椒和土豆。在植物分类学上，这三种植物都属于茄科，所以这道菜也被戏称为“茄科荟萃”。

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茄科植物分类学地三鲜美食

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