＂十二五＂期间,陕西省果业产业化快速推进,果品贮藏加工能力显著增强,已成为全国果业从种植到冷藏加工再到销售的全产业链最大基地。截至2015年底,全省果品冷藏能力达到291.2万t,其中气调库贮藏能力56.8万t,果品加工业稳步发展。目前,陕西已成为全球最大的浓缩果汁加工基地，全省有浓缩苹果汁企业19家，浓缩苹果汁加工厂41个，果品深加工企业215家，主要产品涉及苹果干、苹果酒、猕猴桃汁、葡萄籽油、石榴酒、红枣汁等，产品出口德国、日本、韩国等国家和地区。
中国果业信息
2016年4期
