人参果是一种新兴的蔬菜、水果类保健食品品种，受到国内外消费者的关注和喜爱。 人参果原产于欧洲北陆国家境内，为茄科蔬菜水果兼属多年生半木质化草本植物。我研究所是国内引种较早并专门研究这一植物的科研单位，经过多年的驯化、选育，摸索和掌握了较完整的栽培技术和有关技术数据，培育出的新产品人参果改变了最早引进国外人参果存在的含糖量低(不甜)，植株病虫害严重，不易栽培(成活率低)，植株长势高(生长高度2米左右结果)，原材料成本高(搭架材费、人工、原材料费)，投资大等诸多方面缺陷。新品人参果的特征如下：
脱贫与致富
2001年10期
