地瓜地瓜并非关中人的叫法,关中人叫红芋,有的地方叫红苕,好像只有东北人和山东人叫它地瓜。我的老家在河南,老家人叫红薯。到了浙江福建一带,它的名字就成了番薯,到了江苏,又换成了山芋。它的叫法还有芋头、甘薯、甜薯、白薯、白芋等等。也有稀奇古怪的名字,譬如台湾人叫做玉枕薯,云南彝语称它为阿鹅。
岁月.原创
2015年9期
