“坏”脂肪酸，潜伏在我们身边-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2014-12-22

作者: 潘敬运

医药卫生 >药学

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人体需要脂类。我们食物中的脂肪，有些利于健康，有些会增加患心脏病的危险，关键是要用“好”脂肪代替“坏”脂肪。其中，反式脂肪酸就是“坏”的脂肪酸。

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反式脂肪酸潜伏人体需要心脏病

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