紫砂壶的保养称为养壶,养壶的目的在于能够使其涵香纳味,并能使紫砂壶焕发出本身浑朴的光泽。一把新壶从泡第一次茶就开始和你结缘了,你就得细心地呵护它。如果养壶的方式得当,养出来的壶便能珠圆玉润,这就是最佳的艺术效果。养壶的同时,爱茶人常常也会养茶宠。我曾经养了一只茶宠,颇费了一番心思。明知道用普洱或红茶养得会快些,我却偏偏用了价格昂贵的台茶去滋养它，明知道用自然发酵的方法养会慢些，但我仍旧不肯用人工发酵法，不为别的，就为了值得。
家庭医药：快乐养生
2014年7期
