学校午餐计划(NationalSchoolLunchProgram)是美国第二大联邦食品和营养救助项目。此项计划主要向中低收入家庭的在校学生提供免费或减价营养午餐,旨在改善儿童饮食状况,提升儿童整体福祉。本文介绍了美国学校午餐计划自20世纪40年代设立以来的发展历程,回顾了项目的历次重要变革。从救助内容,救助对象,管理体制,申请和资格审核四方面介绍了项目的运行现状。通过回顾近年来的相关研究成果,重点分析了项目在改善儿童食品短缺和低质量饮食方面的效果。结合学校午餐计划的做法和经验,讨论了对我国学校营养政策的借鉴意义。
北京青年研究
2018年4期
