如今，中国的美食广场为顾客提供了丰富多样的美食体验，渐渐从美国式的简单、单一的摊位发展到高端、奢侈化的食阁。业内专家认为，中国的美食广场模式不仅仅植入购物中心，形成与整体风格统一的美食餐厅，更是针对不同层次、不同市场的商业开发项目和顾客不同口味的大集合。
国际商业技术
2012年5期
