随着我国《食品安全法》的颁布与实施，粮食与油料作为食品加工的基础原料。其质量与安全越来越被人们重视。2010年，我国食品检验机构资质认定评审准则与管理办法相继出台，对食品检验机构的组织机构、检验能力、技术人员、设施环境、仪器设备等要素提出了更高的要求。加强粮油检验实验室管理工作，必将使粮油检测机构在保证粮食安全方面发挥更大的作用。在持续提升实验室管理水平的各要素中，
齐鲁粮食
2012年8期
