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（整期优先）网络出版时间：2011-12-22

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文化科学 >教育学

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2011年第10期☆水果可以解酒，因为水果里含有机酸，而滔的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互反应形成酯类物质，从而达到解酒的目的。

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实验室老师有机酸水果乙醇成分

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