发酵法生产天然β-胡萝卜素的优化方案

(整期优先)网络出版时间:2011-06-16
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对利用三孢布拉霉发酵法生产天然β-胡萝卜素的方法中的种子培养基和发酵培养基进行了优化.选用淀粉培养基,用乙酸乙酯为溶剂发酵,淀粉含量为2.3%,pH值为6.6时,发酵单位提高94.21%.