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《食品中的有机化合物——乙酸》教学设计

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摘要一、教学背景从必修模块化学2教材内容的安排上，“乙酸”是紧随“乙醇”后的另一种和生活密切相关的有机化合物；从知识体系上看，乙酸是羧酸类物质中的重要代表物，且有着承前启后的作用，既是醇、

DOI n490275q4y/831283

作者张兰凤

机构地区不详

出处《复印报刊资料：中学化学教与学》 2010年1期

关键词有机化合物教学设计乙酸食品教材内容教学背景

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2010年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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复印报刊资料：中学化学教与学

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有机化合物教学设计乙酸食品教材内容教学背景

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