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关于食品科学的现状及其发展分析

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摘要摘要：食物是人类生存和发展的重要资源。现代科学技术的进步导致食品科学的快速发展。在当今社会，食品科学与工程技术之间的联系越来越紧密，食品安全问题被讨论，包括食品科学和科学研究的发展。在本节中，[1]文章讨论了与食品科学相关的理论，以从相关应用中吸取教训。.

DOI g4q33ewnj8/7957300

作者林派佳

机构地区广东省汕头市

出处《工程建设标准化》 2023年8期

关键词现代食品食品科学食品工程

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2024年01月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

工程建设标准化

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