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《北京市工会干部学院学报》
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1999年1期
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饭店管理高职班实践环节的研究
饭店管理高职班实践环节的研究
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摘要
我国旅游行业在改革开放的二十年中有了飞速的发展。在市场竞争激烈的现阶段,旅游饭店对受过高等教育的实用型管理人才的要求越来越高。本文针对这个问题,以饭店管理高职专业为例进行了论述。文中重点阐述了高等职业教育中实践环节的重要性,并对如何解决教学实践环节中存在的问题提出了基本解决方法,对教学实践有一定的参考价值。
DOI
pj0ex5v84y/705403
作者
娄萌
机构地区
不详
出处
《北京市工会干部学院学报》
1999年1期
关键词
饭店管理
高等职业教育
实践环节
分类
[政治法律][政治学]
出版日期
1999年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
北京市工会干部学院学报
1999年1期
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