饭店管理高职班实践环节的研究

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摘要 我国旅游行业在改革开放的二十年中有了飞速的发展。在市场竞争激烈的现阶段,旅游饭店对受过高等教育的实用型管理人才的要求越来越高。本文针对这个问题,以饭店管理高职专业为例进行了论述。文中重点阐述了高等职业教育中实践环节的重要性,并对如何解决教学实践环节中存在的问题提出了基本解决方法,对教学实践有一定的参考价值。
作者 娄萌
机构地区 不详
出版日期 1999年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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