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食品安全问题及食品检测发展方向探究

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摘要摘要：食品是人类生活的基础物资，食品安全问题直接影响着人们的身体健康，因此，近几年，人们越发重视食品检测工作。部分生产商在食品生产过程中会选择使用食品添加剂来改善食品的色、香、味，促进食品销售。科学使用食品添加剂可提升食品品质，但因我国在食品安全以及食品检测方面存在诸多问题，缺少对食品添加剂使用的规范化管理。基于此，本文对食品安全检测的意义及问题进行了分析，并对其发展方向展开深入探讨。

DOI lj1lyx014v/6136492

作者薛亮

机构地区 370284199307290018 山东青岛 266400

出处《中国科技人才》 2022年6期

关键词食品安全问题食品检测发展方向

分类 [][]

出版日期 2022年07月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）