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枸杞原汁抗疲劳作用的研究

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摘要目的：研究枸杞原汁对小鼠的抗疲劳作用。方法：120只SPF级昆明种雌性小鼠平均分成4组，其中宁夏鲜枸杞原汁分10，20，30ml／（kg·d）三个剂量组给小鼠灌胃，对照组给等剂量生理盐水，共21天。最后一天喂养后，小鼠游泳造成疲劳，测定运动耐力、肝糖原、血乳酸（LAC）、血尿素氮（BUN）等指标。结果：枸杞原汁均能明显延长小鼠负重游泳时间，明显提高小鼠运动后体内肝糖原的含量，降低血尿素氮（BUN）和血乳酸（LAC）的含量。结论：枸杞原汁具有良好的抗疲劳作用。

DOI n49eqgr3dy/604135

作者胡居吾;范青生;熊伟;李雄辉

机构地区不详

出处《江西食品工业》 2008年2期

关键词枸杞血乳酸(LAC) 血尿素氮(BUN) 肝糖原抗疲劳

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2008年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）