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分析食品农残检测技术的现状及相关思考

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摘要摘要：在对食物进行农药残留检测时，需要先将食品中的农残提取出来，然后使用提取液对样品进行净化，之后对样品进行浓缩，最后对其进行检测。整个检测过程中，样品的前处理在整个检测过程中所占时间比例较高，样品的前处理工作是十分重要的。

DOI rj8mp80940/5511010

作者雷雯万俊芳

机构地区长江航务管理局疾病预防控制中心

出处《科学与技术》 2021年14期

关键词食品农残检测技术现状农药残留

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年09月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

科学与技术

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