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饮食猎奇动机对游客行为意向的影响：以饮食旅游偏好为中介变量，以文化差异为调节变量

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摘要摘要：美食是目的地的文化和符号象征，能够为旅游者带来更丰富的感官体验和文化体验，满足每个人个性化体验需求。品尝地域特色美食、体验地域饮食文化已经成为很多游客出游的首选。本文提出一个饮食猎奇动机的框架，以饮食旅游偏好为中介变量，以不同地区文化差异为调节变量，探讨饮食猎奇动机对游客行为意向的影响。从新奇饮食吸引、文化差异到行为意向，明确了饮食偏好的参与度及后续效应，并为旅游地开发地方特色新奇美食和旅游业的发展提供可参考的建议。

DOI ojne19z1jr/4939413

作者李佳仪

机构地区泰国博仁大学泰国 10210

出处《教学与研究》 2020年23期

关键词饮食猎奇动机饮食旅游偏好文化差异游客行为意向

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2020年11月27日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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