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汉中市汉台区餐具消毒效果监测分析

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摘要近年来，随着市场经济的不断深化，人们生活节奏的加快，在外就餐人数剧增，汉中市区餐饮业发展迅速。为了解汉台区餐饮业餐具消毒状况，探讨影响餐饮卫生质量的原因，加强餐饮业卫生的监督管理，我站于2003年4—8月份对市区餐饮业餐具进行了抽样监测，现将结果报告如下。

DOI o0dp2qvk42/222421

作者邢淑琴

机构地区不详

出处《中国饮食卫生与健康》 2004年4期

关键词汉中市汉台区餐具消毒食品卫生卫生监督

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2004年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国饮食卫生与健康

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