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新背景下高职酒店管理专业人才分层培养

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摘要随着国外饭店集团国际品牌的入驻和本土酒店品牌持续崛起，我国酒店行业进一步细分，互联网+酒店、非标住宿、特色小镇酒店新业态逐渐成为常态，酒店行业人才不仅需求量大，而且专业程度也要求更高。与此同时，高职酒店管理人才培养面临着生源质量下降，生源渠道多样化等新问题，高职酒店专业仁爱培养和酒店行业人才需求矛盾剧烈。文章结合高职院校生源现状和酒店行业细分情况，提出针对不同业态酒店的人才培养方向，通过分方向分层培养将高职酒店人才培养更深入更具体地与行业需求密切结合。

DOI pd51715rj7/1952371

作者钟华;张大鹏

机构地区不详

出处《旅游发展研究》 2017年4期

关键词高职酒店管理分层培养

分类 [历史地理][人文地理学]

出版日期 2017年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）