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暴腌的酱菜尽量少吃

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摘要 <正>酱腌菜是人们日常生活中必不可少的佐餐佳品,一些消费者还喜欢自制暴腌的酱菜(即使用少量食盐,经短时间腌制的酱菜),但有关专家提醒大家:暴腌的酱菜尽量少吃。随着生活水平的提高,人们对身体健康越来越重视,有观点认为,经常食用酱腌菜会致癌。这主要是因为酱腌菜在

DOI 54y9q359d0/1573804

作者

机构地区不详

出处《质量指南》 2003年Z4期

关键词酱腌菜生活水平致癌危险中国消费者报生成条件

分类 [经济管理][企业管理]

出版日期 2003年04月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）