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《冷饮与速冻食品工业》
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1996年1期
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日本的冷冻食品发展趋势
日本的冷冻食品发展趋势
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摘要
日本的冷冻食品发展趋势吕荣海,蔡云升(上海轻工业高等专科学校,200433,上海)1日本的冷冻食品发展近况日本从1987~1991年的冷冻食品产量、输入的冷冻蔬菜类的数量和消费量的变化情况如表1。1991年虽然气候并不好,但冷冻食品产量仍然比上年增长...
DOI
g4qn5o5o48/1368648
作者
吕荣海;蔡云升
机构地区
不详
出处
《冷饮与速冻食品工业》
1996年1期
关键词
日本
冷冻食品
发展趋势
生产技术
分类
[轻工技术与工程][食品科学]
出版日期
1996年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
冷饮与速冻食品工业
1996年1期
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