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肉类<b style='color:red'>研究</b>
纺织科学<b style='color:red'>研究</b>
  • 学科: 轻工技术与工程 > 纺织工程
  • ISSN:1003-1308 CN: 11-2717/TS
  • 标签: 织物 纺织服装 企业 纤维 产业用纺织品 中国纺织 纺织品
  • 简介:《纺织科学研究》是经原国家科委和纺织工业部批准,由国家纺织工业局主管、中国纺织科学研究院主办,国内外公开发行的纺织科技期刊。本刊是纺织染整工业类全国中文核心期刊之一,本刊注重论文内容的前瞻性、新颖性、实用性、理论性和时效性,欢迎广大读者刊登广告、踊跃投稿、及早订阅。

食品<b style='color:red'>研究</b>与开发
  • 学科: 轻工技术与工程 > 食品科学与工程
  • ISSN:1005-6521 CN: 12-1231/TS
  • 标签: 抗氧化活性 生产工艺 黄酮 总黄酮 发酵 正交试验 稳定性
  • 简介:由天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主办的《食品研究与开发》杂志系中文核心期刊是国内外公开发行食品技术研究开发的专业杂志,双月刊。国内统一刊号CN12-1231/TS;国际刊号ISSN1005-6521。是一本既有基础理论研究,又包括实际性刊物。 内容包括:食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。