简介:主要阐述了液态奶生产过程中4种实用的自动控制电路,以供同行参考.
简介:对速生优质树种三倍体毛白杨进行了单段预处理的P-RCAPMP制浆,通过对各影响因素的研究发现,在化学预处理中,NaOH和H2O2用量是影响纸浆性能的主要因素,一段磨浆后的高浓停留段能在较大程度上改善浆的质量.此外,对磨浆过程中浆料物理强度和光学性能的变化也进行了研究.
简介:冷冻熟制淡水螯虾肉是我国开发不久的出口水产品,主要输往欧美国家。我国野生淡水螯虾资源丰富,盛产于长江流域,近几年来,随着出口市场走俏,熟螯虾生产厂家发展声速,出口量连年翻番,仅在盐城地区年出口创汇就达1000多万美元,但由于该产品系熟制水产品,可直接食用,国际市场对其细菌指标要求日趋严格。然而,许多工厂因未能在生产中控制细菌指标,突出反映在细菌总数和金黄色葡萄球菌超标,导致大批产品不合格,严重影响了经济及社会。为了切实解决细菌污染问题,笔者根据进口国的卫生法规,结合工厂实际生产管理所能达到的水平,确定细菌污染控制的目标为:细菌总数<1×10^4个/g;金黄色葡萄球菌<10个/g。经过近四年的调研和试验,较好地达到预定目标,产品卫生得到保证,现将研究情况报告如下。
简介:本文介绍了两种新型食品乳化防腐剂——月桂酸/辛酸单甘油酯的防腐保鲜、乳化作用、安全性及应用。