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雲鮨重新演绎日料艺术

作者：路易斯
学科：历史地理 > 人文地理学
创建时间：2014-11-21
出处：《旅游世界》 2014年第11期

简介：主厨的刺身拼盘上桌,让日料的程式美达到了极致,冰船上装点着松树和树叶,仿佛是日本南部的森林,新鲜的金枪鱼、三文鱼、北极贝刺身点缀其间,好似自然界的精灵一般。
标签：艺术演绎程式美金枪鱼三文鱼自然界

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