简介：对银耳液体深层发酵多糖浸膏进行乙醇分级，得到乙醇终浓度为35％，50％，65％的3个多糖组分，即TF1，TF2，TF3。对其抗氧化活性进行了比较研究，结果表明：TF3的抗氧化活性最强，对超氧阴离子的清除率为16．9％，对羟基自由基的清除率为23．6％。

简介：对采自辽宁省内14个地方的173份土样和植物组织材料进行分离。获得了54株Trichoderma菌株，采用形态学分类方法鉴定出12种木霉菌，分别是拟康氏木霉（Trichodermapseudokoningii）、长枝木霉（T．longibrachiatum）、粘绿木霉（T．virens）、卷曲木霉（T.spirale）、顶孢木霉（T、fertile）、粗壮木霉（T．strigosum）、长孢木霉（T．longipile）、钩状木霉（T．hamatum）、绿色木霉（T．viride）、康氏木霉（T．koningii）、深绿木霉（T．atroviride）和哈茨木霉（T．harzianum）。其中长孢木霉为中国新记录种，粗壮木霉和卷曲木霉为东北地区首次报道。文中列有辽宁省木霉属真菌的分种检索表，并附有各木霉菌的生境和分布。

简介：以蔗渣配方工厂化栽培金针菇为对照，比较不同配方对菌丝长势、生长周期、袋单产及产品质量的影响。结果表明：菌草（本试验用五节芒，在配方中分别占15．0％、22．5％、45．0％，即用五节芒分别代替30％、50％、100％的蔗渣）配方在菌丝长势、生长周期、袋单产及产品质量上与对照差异不显著；木屑配方菌丝长势比对照差，生长周期比对照长5～11d，每袋产量比对照低20～72g，A级品比对照少4％～13％，与对照差异显著；表明用菌草替代蔗渣工厂化栽培金针菇是可行的。利用菌草工厂化栽培金针茹每袋可节约成本0．1元，可获得良好的经济效益。

简介：针对目前黑木耳代用料栽培中存在的问题，结合吉林省东部地区资源及气候特点，系统地对黑木耳栽培技术进行研究。结果表明：黑木耳最适培养料装量为800g；在接种时间为3月10日、置于相同培养条件下，最适栽培时间为4月下旬至5月初；菌丝体培养最适温度20～25℃，初期略高；最适水分条件为采用间歇式供水，干湿交替；最适光照条件为全日光。

简介：从采自贵州、陕西、四川和云南的天麻组织中共分离获得62株内生真菌。经形态学与分子生物学相结合鉴定，62株内生真菌分属于3个亚门、5纲、7目、9科、13属。研究结果还表明采自不同地点的天麻以及天麻不同部位的内生真菌的类群与分布存在明显差异。

简介：羊草是天然草原中重要的物种,对草原环境的改善具有不可代替的重要性。羊草具有耐旱、耐盐碱、抗虫和高营养等生物学特性,这些特性与其体内的内生真菌有直接关系。文中从内生真菌起源、生物学特性、与共生植物的作用及羊草内生真菌研究方面综述了内生真菌的研究现状,并就羊草内生真菌及其生理活性进行综合分析与评述,对未来羊草内生真菌的研究进行展望。

简介：本研究对长白山自然保护区不同海拔、林型、土壤剖面的森林土壤真菌进行分离鉴定，从而为建立森林真菌资源库提供种质资源，并为森林生物资源管理提供科学依据。在该地区6个不同林型中，采用“之”形路线及土壤剖面取样法多点采集土壤样品，按照标准方法初步分离鉴定出真菌28个属，其中包括1个中国新纪录属，即球壳属（Sphaerodes）。研究结果表明，土壤真菌区系与森林（植被）类型、土壤剖面层次密切相关：美人松落叶松林、红松阔叶林和红松云冷杉林土壤真菌的种类明显多于鱼鳞云冷杉林、岳桦林和高山苔原带；土壤不同剖面层次上的真菌种群数量高低依次为落叶层〉腐殖质层〉土壤层；同一林型下不同土壤层面上优势菌属的组成也具有一定的差异，且不同层面上也存在着其特有的优势菌属。

简介：

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简介：综述了食药用真菌降血脂药物的研究方法、食药用真菌降血脂的机制以及应用前景。食药用真菌从抑制胆固醇的生物合成、阻止胆固醇或胆酸的吸收或促进其排出以及促进脂类代谢等方面发挥降血脂的作用。

简介：为提高榛蘑人工栽培中出菇的稳定性,对蜜环菌菌索的生物学特性进行了研究,通过在不同生长时间、环境温度、培养基质的条件下对蜜环菌菌索进行培养.试验发现,菌索会由具有活性的黄色菌索逐渐角质化变成黑色丝状菌索,为保持蜜环菌菌索的活性状态,最佳培养条件：培养时间应控制在15～23d,最佳培养温度为恒温25℃,最佳培养基配方为PDA＋麦麸＋锯末.

简介：镰刀菌是农作物和经济作物的重要病原菌,其产生的真菌毒素可危及人畜健康.近十几年来欧美的科学家在研究技术上有新的突破,使镰刀菌属种的概念在认识上有迅速的发展,尤其是那些引起谷类作物严重病害,并产生毒素的种类.在我国,从谷类粮食、饲料中检出镰刀菌毒素的现象屡有报道,我们对镰刀菌属种以及产生这些毒素的菌种(菌株)的认识还有待进一步加强.

简介：本团队所在的森林保护学科为国家重点学科和双一流重点建设学科,教育部北京市共建“森林培育与保护重点实验室”的核心支撑学科。

简介：《菌物研究》编辑部现已全面采用网上在线投稿，编辑部不再接收邮寄纸稿和电子信箱投稿。投稿时，请您登陆菌物研究主页http：／／jwri．jlau．edu．cn，点击“作者投稿”，注册您的相关信息，然后重新登陆。

简介：大豆炭疽病（Colletotrichumtruncatum）是严重危害大豆的病害之一，我国各大豆产区均有发生。该病苗期可引起大豆死苗，成株期可危害茎秆、豆荚，导致大豆产量下降、品质变劣。近年来，该病在安徽省大豆，特别是菜用大豆（毛豆）上的危害日趋严重，一般病荚率为10％～20％，重病田病荚率可达50％以上。关于大豆炭疽病的发生和防治以及品种对病原菌的抗性已有少量研究，但有关大豆炭疽菌的营养生理的研究迄今未见报道。为此，作者在对安徽省大豆炭疽病病原菌分离鉴定的基础上，对不同碳源和氮源营养对大豆炭疽病菌菌丝生长的影响进行了研究，旨在为大豆炭疽病的相关研究及综合治理提供理论依据。

简介：自然科学博物馆建馆目标有二：阐明自然科学之原理与现象与启发社会大众对科学之关怀与兴趣，再者为收集全国代表性之自然物标本及其相关资料，以供典藏，研究，并为展示及教育之用。

简介：为充分利用营养没有得到充分吸收的栽培过食用菌的废弃菌糠、明确在牡丹江地区再利用食用菌菌糠生产黑木耳的适宜比例,以灵芝和鲍鱼菇的废弃菌糠为试验材料,进行不同配方的对比试验。试验结果表明：黑木耳培养料中灵芝菌糠体积分数为30%时栽培效果最佳,显著优于参入鲍鱼菇菌糠的各种培养料配方（P〈0.01）。因此,可以利用灵芝菌糠废料作为替代料栽培黑木耳使用。

简介：以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鼠伤沙门氏菌及大肠杆菌F为测试菌种,对从骆驼蓬（PeganumharmalaL.）叶中分离出的14株内生真菌及其次生代谢产物进行了抗菌活性筛选。结果表明：8个菌株及10个菌株的代谢产物均至少对1种试验细菌具有抑菌活性,其中1株内生真菌及其次生代谢产物对测试病原细菌具有较强的抑菌作用。

简介：金耳（TremellaaurantialbaBandonietZang）是我国稀有的珍贵食用菌和药用菌，具有化痰、止咳、定喘、调气、平肝阳之功效。多糖作为金耳的主要生理活性成分之一，具有增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗血栓和抗氧化等作用。但由于技术手段的落后，金耳多糖的化学研究比较滞后，其药理活性的研究也主要集中于粗多糖的研究，对均一多糖的化学结构分析和生物活性还很少涉及，这种状况对合理开发和利用金耳多糖产品造成很大影响。该研究对金耳子实体多糖进行了提取、分离纯化、结构鉴定、分子修饰和生物活性研究，为更好地开发金耳资源提供可靠的理论依据。利用水提醇沉、膜分离、离子交换层析（DEAE—SepharoseFastHow）和凝胶层析（SephacrylS500HR系列）等分离技术，采用体外刺激小鼠脾淋巴细胞的增殖试验作为活性筛选依据，获得3个较高生理活性的均一多糖（TAPAl、TAPBl和TAPEl）。其中TAPAl和TAPBl2种均一多糖的分子量分别为1．35X106D和7．6X105D，利用单糖组成分析、甲基化分析、红外光谱和NMR谱（一维和二维），对其一级结构进行了研究。TAPAl、TAPBl结构分别为

简介：作者于2004年3月至2005年6月期间采集辽宁省广泛栽培的38个品种的玉米种子进行种子带菌分析.利用保湿培养检验法和分离培养检验法分别对种子表面粘附的真菌及内部寄藏真菌进行检验,通过纯化培养和形态鉴定,将几百个菌株鉴定到种.本文报道了从供试的玉米种子上分离得到的共16属的真菌,其中接合菌3属3种;子囊菌2属5种;有丝分裂孢子真菌11属18种,其中金黄色毛壳(ChaetromiumaureumChivers)为中国新记录种.