简介:随着我国城镇化进程的不断推进,人民生活水平进一步提高,城乡居民食品消费结构发生显著变化,尤其是肉类消费结构的变化。牛羊肉相比猪肉特有的低脂肪、低胆固醇、高蛋白等特点,使其在居民的肉类消费中更受青睐,导致近年来国内牛羊肉价格不断上涨。牛羊肉价格上涨会对我国城乡居民肉类消费结构产生哪些影响?本文基于2002~2012年我国城镇和农村居民的省级面板数据,采用消费需求函数的双对数模型,就牛羊肉价格上涨对我国城乡居民肉类消费结构的影响进行实证分析。在此基础上,以城镇居民为例,就不同收入等级我国居民牛羊肉消费比例变动的影响因素做进一步研究。结果表明,牛羊肉价格变动对我国城乡居民牛羊肉消费比例变化的弹性值均显著为负;不同收入等级城镇居民的收入变动对牛羊肉消费比例变动的幅度呈倒"v"型。
简介:【摘要】目的:探讨冷冻禽畜肉类沙门氏菌快速分型检验中实时荧光 PCR ( Quantitative Realtime PCR )检测技术的应用价值。方法:抽取 2017 年 3 月 - 2019 年 7 月冷冻禽畜肉类样品 2000 份,采取传统标准方法与实时荧光 PCR 快速检测技术进行检验,统计其检验结果。结果:通过实时荧光 PCR 检测显示,本组样品中检出沙门氏菌 76 份(阳性率 3.80% )明显高于传统标准方法 38 份( 1.90% ),差异具有统计学意义( P<0.05 );进一步对检出沙门氏菌血清分型鉴定显示以海德堡血清型、肯塔基血清型、鼠伤寒血清型、肠炎血清型为主。结论:实时荧光 PCR 检测技术应用于冷冻禽畜肉类沙门氏菌快速分型检验中具有较好效果,有助于提升沙门氏菌检出率,可快速分型,弥补了传统标准检验耗时长、操作繁琐等不足之处,具有更高临床应用价值。
简介:硫酸是一种基本化工原料,乍一听起来“硫酸”两个字很陌生,距离我们家庭或个人好像很远,其实它距离我们很近很近,平时,衣食住行都缺不了它。试想,如果没有硫酸,造不出染料,人们就无法穿着五颜六色的服装;如果没有硫酸,造不出“肥田粉”等化肥,就会造成粮食和食品的短缺;如果没有硫酸,造不出阿斯匹林、咖啡因、维生素C、糖精等常用药物,人们的身体健康就会无法保障……所以说硫酸应用范围十分广泛,轻工业、印染工业、化学工业、冶金工业、化肥工业、石油工业、制药工业、炸药工业和原子能工业都离不开它。由于硫酸在工业生产中的重要作用,20世纪世界上经常把硫酸产量的多少,作为衡量一个国家工业发展水平的重要标志之一。