简介:品种在生产过程中往往会发生变异,有的是向好的方面发展,如绒球大小相同,水泡眼的水泡大且左右对称,龙眼、朝天眼等质量性状都讲究对称美等。这些变异性状可通过选择育种、杂交育种等技术,使品种的性状得到进一步提高。但不可否认,也有向坏方面发展的现象存在,使品种混杂或退化,失去观赏价值,影响品牌效益和市场效益。品种的混杂和退化是完全不同的两个概念,混杂系指品种基因因混入其他品种或物种的遗传因子而不纯。退化是指品种本身发生了不利的可遗传的变异,如生活力低下,繁殖力下降等。这两种情况都影响品种的品质和特征,因此,必须进行品种的提纯和复壮,以提高观赏鱼的市场效益和品牌效益。
简介:新华网河南频道6月15日电河南省唯一一家省级法定肉类产品质量监督认证机构——河南省肉类产品质量监督检验站将落户淇县。
简介:采用主成分分析方法评价泥鳅Misgurnusanguillicaudatus、黄鳝Monopterusalbus、鲫Carassiusauratus、鲤Cyprinuscarpio、乌鳢Channaargus、黄颡鱼Pelteobagrusfulvidraco,和虹鳟Oncorhynchusmykiss等7种常见食用鱼的食用品质价值,对其17种氨基酸进行综合评价。通过建立鱼类食用品质评价模型,构造综合评价函数计算综合得分并排序,来反映该种鱼类的食用品质。结果显示:虹鳟综合得分最高,其次是鲫,而黄颡鱼排在最末。通过主成分分析模型建立可量化的评价指标和新的评价方法,为鱼类营养价值评价提供更为准确、客观的方法。