简介：<正>近几年来,在改革开放的大好形势下,上海的旅游业得到了很大的发展。饭店如雨后春笋般地涌现,竞争相当激烈。据最新资料统计,到目前为止,五星级饭店有3家,四星级11家,三星级25家,二星级共33家,一星级则有12家。除了这些星级饭店外。更多的是那些无星级的小饭店,这些小饭店在外观装饰上并不一定逊色于星级饭店。但在内部管理、服务质量等方面,还未达到星级饭店标准,在这个竞争激烈的市场中,饭店又该如何生存呢?一家饭店的生存,要靠客源,客源是饭店生存的保障和关键。我们不妨来分析一下上

简介：世说,'南方人细致,北方人粗糙',而西北人粗之更甚。言语滞重,字多去声,膳馔保持食物原色,轻糖重盐,故男人少白脸,女人无细腰。此水土造化的缘故啊。今陕西省城,北有黄土高原,中是渭河平原,南为秦岭山地,纵观诸佳肴名点,大体以历代宫廷、官邸和民间的菜点为主,辅以隐士、少数民族、市肆菜点演变组合而成,是北国统一风格中而有别存异。

简介：<正>在沂蒙山区的苍山县兴明乡绽放着一枝绚丽的民间艺术之花,这就是小郭村的泥玩具。小郭泥玩具富有浓郁的乡土气息,深深地为当地群众所喜爱。每逢新春佳节,当地农民总要买些泥玩具和年画,美化居家环境,陈列玩赏,增加节日气氛和生活乐趣。小郭村的泥玩具,相传起源于清咸丰年间,至今已有一百三十多年历史,是本村78岁的老泥玩艺人李宪志的祖父从天津学来的。开始村里只有五六户人家学着做,后来几乎遍及全村。在旧社会,泥玩艺人都是穷人家为养家糊门,在农忙时就利用本地产的黄泥,经多次踩砸,泥模成型,晾干烘烧,到冬闲春节期间,就涂粉着色制成成品,在本地集市上出售。枣庄、临沂、徐州、新沂、连云港等地的客商都来贩卖,几乎传遍鲁南苏北,有的为多换些钱,还远到天津、南京、丹阳、开封、洛阳等地销售。

简介：越秀山脚下的小北，在上世纪初是广州的贫民窟，那里的人们大多从事车夫、小贩、织布工等城市里最低等的职业，拿着微薄而不稳定的收入。这次先来看看人力车夫们的日常生活吧：

简介：演员演戏,各有性格;试观其剧目风格之不同,即知其性格各有所异。他们的不同性格,明显地表现在为人、处世、谈笑、癖好等日常生活之中。众所周知,四大名旦之一的尚小云,在演出剧目中,从故事情节、节目排场、艺术

简介：明代文学家袁宏道说：“世道改变，文亦因之”。文艺是心灵意识的流露发拧，而内在心灵意识变化的根据是外在世界的变化。唐代二百八十九年，国势屡变，唐诗因而有初、盛、中、晚的分别。

简介：石锐是明代初期的宫廷画家,画史记载甚略,存世作品也极少,所知仅4件,计有:《金碧楼阁山水图》轴,日本《支那名画宝鉴》曾影印;《探花图》卷,日本《桥本收藏明清画录》和穆益勤《明代宫廷与浙派绘画选集》曾影印;《山店春晴图》卷,《中国古代书画图目·一》曾影印,编号“故宫博物院京1-10”,《买臣负薪图》轴,未见出版。《山店春晴图》卷曾归故宫博物院,后落实政策退还原收藏者。

简介：祁连休著，河北教育出版社2007年5月出版。全书98万字，分为上下两编。上编是对中国古代民间故事类型的理论探讨，分为绪论、中国古代民间故事类型的发展态势、中国古代民间故事类型中的亚型、中国古代民间故事类型中的民间故事与民间传说互换现象、民间故事的录写与选编对中国古代民间故事类型发展的推动作用等下编分为七个历史时期，

简介：<正>陈铁民、候忠义先生《岑参集校注》(以下简称《校注》)卷四收有《冀国夫人歌词》七首,认为是岑参所作,并在题注中说:《岑诗系年》:“闻一多先生曰:‘敦煌唐写残卷影片此六(应为七)首(第五首全缺)不著名氏,在岑参《江行遇梅花之作》后,又格调视余篇较高,疑亦岑诗。’案裴冕于两京平后封冀国公,则此诗当作于乾元元年或广德二年前后公居长安时。”冀国夫人:冀国公裴冕之妻的封号。唐制,国公之妻例封国夫人。李嘉言先生《岑诗系年》与《校注》并谓“冀国夫人”是指冀国公裴冕之妻。据两《唐书

简介：2012年3月17日,由张广智先生主编的六卷本《西方史学通史》（以下简称《通史》）新书首发式暨学术研讨会在复旦大学举行。来自北京大学、北京师范大学、首都师范大学、南京大学、复旦大学、浙江大学、华东师范大学、上海师范大学、上海大学等高校40余名专家学者与会。在首发式上,《通史》出版方复旦大学出版社、《通史》主编张广智教授以及北京师范大学资深教授瞿林东、复旦大学校长杨玉良相继致词，共话六卷本《通史》出版的学术价值和学科意义。

简介：本文利用北京故宫博物院所藏清乾隆年间摹绘《皇清职贡图》绘卷,在理清其现存版本及绘制过程的基础上,通过分析其满汉文图说,阐明该图绘卷中对各“民族”、“国家”的具体表述及当时的清朝与这些“民族”、“国家”之间的关系实质,并以此探讨清朝是怎样统合国内各“民族”、各“集团”,怎样认识和对待其他“国家”,自身又是怎样的一个“政权”或“国家”的问题。

简介：山旺化石产地。位于临朐县城东北22公里处的山旺村东，是国家重点自然保护区，因地下蕴藏着大量形成于1800万年以前的稀世珍宝古生物化石而驰名中外。被称为“古生物化石的宝库”。山旺地层层薄如纸，稍加风化即层层翘起，宛若书页。其化石的最早研究者是杨钟健教授。

简介：味青斋敦煌秘籍佚卷存目点勘及其价值李际宁１９９１年《敦煌研究》第４期上刊登了萧新祺先生的文章──《佚名（味青斋敦煌秘籍卷存目＞》，和李正宇、杨森两先生附于其后的《检对记》。以往，在敦煌遗书流散历史的调查中，从未有人提到“味青斋”名号，萧先生《味青斋敦...

简介：5月18日，《深圳市志·改革开放卷》专家评审会召开。省人民政府地方志办公室原巡视员谭云龙，市县志工作处处长吕克坚、副处长吕汉光及特邀专家翟锦云、罗木生、杨芹溪等对《深圳市志·改革开放卷》进行了评审。

简介：4月13日，召开《宁夏通志·社会科学卷》志稿修改会，主编张万寿，研究员宋志斌，副主编刘天明、范宗兴、史光明，费任编辑张明鹏、霍丽娜参加了会议。研究员宋志斌认为个别篇章交叉重复、缺漏。甚至不符合志书体例，还须修改。要求会后要对交叉重复的进行合并重组，缺漏的继续补充完善，

简介：《洛阳年鉴》的问世，使中国著名的历史文化名城洛阳终于有了一部大型的洋溢着时代气息的年度百科全书，也使人获得了一部可以窥见这座名城风貌的窗口。显然，《洛阳年鉴》是洛阳市史志办为这座名城树立的又一块文化基石。它使中国年鉴的百花园里又增添了新枝，使中国城市年鉴的队伍发展更臻于完善。这一文化载体必将健康地成长发展下去。我有幸拜读了首卷《洛阳年鉴》，认为它有如下特点：

简介：

简介：第一部《洛阳年鉴》出版，皇皇巨构，把全市1999年全年大事进行梳理，分类记人，而且图文并茂，不同凡响。和方志一样，年鉴同样多为存史、资治、教化服务，但其编纂不同于方志，必须一年一度，真是千头万绪，非同小可。现在我们开卷有益，首先应该感谢列名卷首的编辑同仁。

简介：本世纪初，英国人斯坦因和法国人伯希和先后从我国敦煌劫走了大量的珍贵文献。英国的这部分敦煌遗书现藏于伦敦联邦关系部图书馆。法国的部分则收藏于巴黎国立图书馆。其中除有大量的汉文文献外，还有若干民族文字，如怯庐文(kharosthi)、回纥文

简介：盼望已久的《中国历代货币大系》第六卷《清钱币》已由上海教育出版社出版发行。该卷由马飞海先生任总主编，马飞海、王裕巽、邹志谅先生任主编。马老已90高龄．为了这部巨著，