简介：青麦仁指的是未完全成熟的小麦籽粒,过去用于充饥,现在只是作为休闲食品,没有大规模开发与利用。本文从小麦籽粒中营养成分的积累与分布、目前小麦加工利用过程中存在的问题及青麦仁开发的可行性方面进行分析,以期为鲜食小麦产业化发展提供理论依据。

简介：随着高职院校生源情况的变化,高职学生的质量出现下降趋势,亟须加强职业素质教育。针对当前职业素质课程存在的内容设计不系统、教学形式单一化、师资配备不合理及学生主体轻视等问题,以信息技术类学生为例,以现代职业人理念为指导,设计“IT职业导向训练”课程,将职业素质和职业技能融合教学,达到良好的教学效果,提高职业教育供给质量。

简介：顶岗实习是高职学生由“学校场”转入“工作场”的关键环节,业已成为校企协同育人机制的重要一环。较为成熟的高职院校顶岗实习“双导师”管理机制,以校企合作的组织监管为统筹点,以双导师教学团队的选聘管理为执行点,以双导师教学辅导的师生互动平台为推进点,最终三点合一,以学生实习阶段的综合表现为考量点,旨在尊重职业教育规律,对接企业人才需求,构建校企双主体、师生双导向、沟通无障碍、管理无盲点的新型实习管理机制。

简介：【本刊讯】2017年12月28日国家文化部办公厅发布《关于公示第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人推荐名单的公告》,该推荐名单共有1113名。其中＂序号第800号,项目编号VIII-71＂是将乐县竹纸制作技艺（西山纸）传承人刘养根先生。

简介：根据产品的加工难度,兼顾学生认知规律和职业成长规律,＂机织工艺设计与实施＂课程提炼出免浆织物工艺设计与实施、白坯织物工艺设计与实施和色织物工艺设计与实施3个教学项目。每个项目的实施,以典型面料为载体,以工艺计算和手织样的试织、评估任务为引领。项目化教学培养了学生的团队合作精神,完善了学生的能力体系,激发了学生的学习兴趣,提高了学生自我学习的能力。

简介：随着新一代信息通信技术与先进制造技术的深度融合,制造业的智能化转型已成为引领新一轮产业变革的核心。南通制造业智能化转型的基础好、起点高、市场前景广阔,但在内涵把握、目标导向、自主创新、平台构建以及人才储备、标准体系建设等方面仍存在诸多瓶颈。主动对接上海全球科创中心建设,进一步凝聚共识、统筹协调、梯次推进、精准施策,抢占智能制造发展的先机和主导权,可推进南通由制造大市向制造强市嬗变。

简介：结合全国职业院校服装技能大赛的理念和特征,以江苏工程职业技术学院为例,以工作室模式、“前店中校后厂”模式、校企合作模式为基础,探索大赛选手的选拔和备赛机制,赛前集训的教学考核和激励机制以及循环持续的大赛长效机制。

简介：信息技术的发展,给传统的图书馆服务带来机遇与挑战.针对当前高职院校信息服务需求,探讨项目引领下图书馆个性化嵌入式服务模式.该模式以教改项目为引领,学科馆员将图书馆服务嵌入到整个教学过程,既辅助专业教学,拓展教学内涵,又能提高学生的信息素养能力.

简介：为落实国务院《消费品标准和质量提升规划（2016-2020年）》（以下简称《规划》）关于开展消费品标准化示范工作的要求,国家标准化管理委员会在近期编制了《消费品标准化示范基地建设方案（2017-2020年）》,同时,决定开展2017-2018年度消费品标准化示范基地创建申报工作.

简介：赫斯基注塑系统有限公司一家为塑料行业提供注塑设备和服务的全球领先供应商。赫斯基拥有40多个服务与销售办事处,可为100多个国家和地区的客户提供及时、全面的支持。赫斯基生产园区分布于加拿大、美国、卢森堡、奥地利、瑞士、中国、印度和捷克共和国。

简介：以低筋、中筋和高筋小麦粉为材料,考察了麦麸、挤压麦麸和汽爆麦麸的添加量、粒度小麦粉糊化特性的影响。

简介：飞机机电设备维修专业开展现代学徒制人才培养模式是一种有益的探索,实施过程中需要解决课程体系的构建、课程教学组织实施以及课程考核评价体系的构建等问题。基于这些问题,提出＂校企融合、渐进过渡＂的现代学徒制人才培养模式。该模式实施过程中需要把握校企合作长效机制、师资队伍、实训基地、课程资源信息化等关键点。

简介：大学生信仰教育实践中存在内容抽象空洞,形式单一落后,过程不尽如人意3方面的主要问题。高校可以从完善教育内容、丰富教育形式和提升教育效果3个方面采取具体措施,坚持科学性与现实性相统一,实现多样性与时代性相协调,坚持针对性与实效性相并重,由此引导大学生树立坚定的理想信念,为实现两个一百年的奋斗目标和中华民族伟大复兴提供强大推动力量。

简介：采用湿热法将绿豆分离蛋白(MBPI)与葡聚糖(Dextran)进行糖基化反应,并对MBPI-Dextran共价复合物的空间结构及乳液性质进行研究。随着反应时间的延长,MBPI-Dextran共价复合物的接枝度先迅速增加后增速变缓慢。糖基化作用对MBPI的分子结构影响显著,这是由于Dextran分子对色氨酸残基的屏蔽作用导致糖基化反应后MBPI-Dextran共价复合物的荧光强度显著降低,最大吸收波长发生不同程度的红移,糖基化反应后MBPI的三级结构变得更加松散。这对功能特性的发挥非常有利。糖基化反应能够显著改善MBPI的乳化性能及乳液稳定性.80℃及90℃糖基化反应2h制备的MBPI-Dextran共价复合物乳液的平均粒径和乳析指数最低,乳液稳定性最好;而反应超过2h后,乳液粒径和乳析指数又增大,使乳液稳定性有所下降,这可能是由于过多的亲水基团的引入破坏了油-水界面平衡所致。

简介：高校博物馆在弘扬中华（地方）优秀传统文化、发挥爱国主义教育功能方面起到重要作用.结合江苏工程职业技术学院文博馆建设实例,提出高校博物馆建设过程中,展馆布局陈列要突出主题,建设要与地域文化相结合,管理服务要引入社会化元素,宣传教育活动要多样化,以提升公共文化服务水平,发挥爱国主义教育基地的功能.

简介：职业院校技能大赛是我国职业教育的一项重大创新,已成为培养选拔技术技能型人才的一个重要平台,也是对高职院校教育教学改革成效、人才培养质量的重要检验。如何让技能大赛引领专业课程教学模式的改革,使两者相互促进、融合,是高职院校研究的热点。以电气自动化专业为例,按照“赛教融合,赛学相促”思路,从课程建设、竞赛组织、师资队伍建设、实训基地建设等方面给出相关建议和对策。

简介：在大学物理课程光学内容的教学中,利用MATLAB软件的可视化程序演示较为复杂的光栅衍射教学内容,学生对光栅衍射的理解变得简易,思路变得清晰,从而更易理解光栅衍射的物理意义.对可视化程序的模拟结果进行分析,有助于把握复杂物理问题产生的本质和在实际生活中的具体应用.

简介：传统跨文化交际课程对跨文化交际能力的培养力有不逮,根源首先在于对跨文化交际能力的误读,其次在于教学实践囿于模式单一的跨文化知识灌输.集知识增容、意识激发和实践锻炼于一体的“3D”模块化教学能全方位利用教学资源,最大限度地激发教学对象的学习动力和潜力,从而克服传统教学模式跨文化交际能力培养乏力的弊端.