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  • 简介:1范围本标准规定了人参方便面的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉、人参粉(红参、生晒参,不包括西洋参)等为主要原料,添加食盐或食品添加剂等,加适量水调制、压延、成型、汽蒸后,经油炸或干燥处理,达到一定熟度的方便。本标准不适用于“保鲜湿”。

  • 标签: 地方标准 方便面 人参 食品添加剂 产品分类 试验方法
  • 简介:人参中的水提物根据其在乙醇中的溶解性被分级,其中乙醇溶组份用于免疫调节活性的测试。结果,乙醇溶组份(Fr.3)体外能够激增脾细胞,并产生活性化吞噬细胞。这些活化吞噬细胞既能杀死NK细胞的敏感肿瘤靶细胞,也能杀死NK细胞的钝化肿瘤靶细胞,而不受MHC限制。由于内生IL-2,脾细胞的活性被人参调节。为研究人参中Fr.3对同源肿瘤的作用,对出生后24h的N:GP(s)雄鼠单独给予0.5mgBP(苯并芘)皮下注射,在戒除BP后6星期,在饮用水中分别加入Fr.3;2mg/ml、1mg/ml或0.5mg/ml饲喂小鼠。BP处理后第9个星期,Fr.3处理组与只饲喂BP组(在饮用水中加入2mg/ml或1mg/ml的BP)相比,其肺肿瘤发生率被显著地抑制(P<0.05)。这些给果暗示,人参中乙醇溶组份象免疫调节剂一样显示抗癌作用。

  • 标签: 人参 五加科 免疫调节剂 活化吞噬细胞 同源肿瘤 抗肿瘤活性