简介：粤东优质黄金桂茶加工技术重点强调：茶青偏嫩采摘，顶芽小开面就应开采：晒青以日光弱光为好：回青阶段静置时间较长，做青后期阶段相对重手摇青。

简介：茶黄素类是构成红茶色素的一类重要化合物,简称TF,目前在红茶中已发现的茶黄素有九种,主要是茶黄素单没食子酸酯(TF2),茶黄素双没食子酸酯(TF3)、茶黄素(TF1)和茶黄酸(TF4)。茶黄素与红茶品质的关系非常密切,优质红茶往往含有较高的茶黄素,目前世界茶叶贸易市场卖价较高的肯尼亚红茶和印度红茶都具有较高的茶黄素含量。1982年日内瓦召开的联合

简介：

简介：清代由于社会经济的发展，城市也有了新的发展，国内市场已突破地方的区域性，向全国扩展。对外贸易也很发达，茶叶的国内和国外市场繁荣昌盛。人们的饮茶习俗也发生了根本性的变化，富有创造性和情趣性，茶饮更为丰富多彩。

简介：〔目的〕探讨茶尺蠖性引诱剂对成虫的引诱效果。〔方法〕把茶尺蠖性引诱剂诱捕器置于历年茶尺蠖EctropisgrisescensWarren为害较重的茶园,每放4个有诱芯的诱捕器,放1个无诱芯的诱捕器作对照。〔结果〕茶尺蠖性引诱剂1个诱捕器每晚诱到成虫,最多的为6头,有时0头,平均1.19~3.69头。诱到的茶尺蠖成虫以灰翅型的为主,占89.83%~94.07%,黑翅型的仅有5.93%~10.17%。〔结论〕性引诱剂对茶尺蠖成虫有较好的引诱效果,可作为防控茶尺蠖的措施之一。

简介：介绍了野藤茶的分布、植物学特征、收获加工、产品特征、内含物成分、药理功效与开发利用前景。

简介：近几年来，随着改革开放不断深入，我省经济迅猛发展，茶叶产销格局发生很大变化。大批茶农外出珠三角发展；部分有制茶经验的茶农转农为商经营茶叶；国营茶场转制承包经营；外省茶叶大量涌入广东占领市场等，造成我省茶业的竞争力日渐趋下。为了扭转这一局面，重新树立广东茶叶知名度，本人从多种茶类名优茶开发的角度，就如何提高茶业在市场中的竞争力、应变力，谈一点个人看法。