简介：日本的《朝日新闻》称她为“中国的阿信”。美国的《华尔街日报》说她是“中国的火锅皇后”。英国的《泰晤士报》则直言：“她就是长江上游的红色资本家”。她是美丽的火锅皇后，有着重庆女性特有的妩媚与泼辣。爱人称她是——企业之魂，女儿称她——胖妈妈，员工们称她——小天鹅之母。她的成功，为我们诠释了作为一个民营企业家的成功奥秘：那就是永不满足安于现状，抓住机遇，并努力执著向所选定的目标迈进。
简介：随着我国高职教育内涵式发展的深入推进，旅游管理专业的专业教学标准和课程标准不断完善，课程评价标准的建设和改革工作逐渐得以重视并取得了一定成效，但是在理念、制度、方案及具体实施过程中也还存在不少问题。广州番禺职业技术学院的“中国旅游资源赏析与线路设计”课程经过多年的改革，成功构建了相对科学的课程考核评价标准体系，探索出评价主体多元、评价方式多样化、强化教学过程督管的形成性评价模式，有效促进了课程建设和专业建设，值得借鉴和推广。
从服装设计师到拥有数亿资产的“火锅皇后” ——近访重庆小天鹅饮食文化集团
高职旅游管理专业的课程评价标准建设与改革--以“中国旅游资源赏析与线路设计”课程为例
