简介：以0℃冷库中贮藏85d后的白罗莎里奥葡萄果实为试材,进行常温（25℃）货架试验,研究不同褐变程度（1、2、3级）葡萄果实的品质变化。结果表明：随着货架期的延长,葡萄果皮由原来的鲜绿色逐渐转变为红褐色,原红褐色则逐渐加深;果实表皮褐变度和色差a＊值均呈增加趋势,但不同褐变程度变化差异较大;果实硬度呈缓慢下降趋势;可滴定酸含量呈缓慢增加趋势;各级果实VC含量均呈下降趋势;1级果实丙二醛含量随货架时间的延长而增加,而2级和3级果实随货架时间延长而降低;可溶性固形物含量变化不大;相关性分析结果表明,葡萄表皮褐变度与各生理和品质指标之间存在一个二次方程关系,且大部分有较高的拟合度。

简介：不同种皮颜色花生即彩色花生,是由普通花生通过多世代分离选育而成,种皮颜色包括深紫条纹、浅紫条纹、红色、红-白相间、紫黑色等类别。由于彩色花生营养丰富,并且富含花色苷类物质而倍受人们喜爱,市场前景广阔。但是,目前对彩色花生加工品质特性并不清楚。外形性状评价实验表明,5种花生种皮颜色、百果重、百仁重和出仁率具有较大的差异;脂肪和脂肪酸评价发现,5种花生都不是最适宜的油用花生品种选择,但其均富含油酸、亚油酸和花生烯酸,具有较好的食用价值;蛋白质含量最高的是‘铜仁珍珠’花生,其次是‘黑珍珠’,含量最低的为‘紫魁’,且其富含的氨基酸也有着显著差异;此外,种皮对花生生品的感官评价影响加大,深色种皮花生种皮对香味影响大,对甜味和脆度影响小。本研究选用贵州地方特色品种‘铜仁珍珠’和引进的‘黑珍珠’、‘红-白花’、‘四粒红’和‘紫魁’5种种皮颜色差异较大的花生,对营养成分、质构特性、生品及烘烤制品挥发性风味物质,以及种皮色素进行综合研究,旨在进一步了解不同种皮颜色花生品质特征特性,为彩色花生更好地推广和开发利用提供科学依据。

简介：本文对陕西的宜君、黄龙、靖边、吴旗、永寿5地沙棘叶进行了营养分析,发现陕西不同地域的沙棘叶含有较高的粗蛋白、粗脂肪、丰富的氨基酸和维生素及微量元素,其营养价值优于或等于苜蓿草粉及白三叶干草等常规饲料,证明沙棘叶是应该大力推广应用的优良饲料和饲料添加剂.

简介：以圣女果为试材，研究了不同贮藏温度（4、20℃）条件下可滴定酸、可溶性蛋白、还原糖、总糖、VC等果实营养成分及失重率等指标的变化情况。结果表明，与常温相比，低温冷藏下的圣女果果实营养成分及生理生化指标变化缓慢，失重率显著降低，可很好地保持其贮藏品质。

简介：本试验选用6头4-5月龄断奶中国荷斯坦公牛，按照年龄、体况分成A、B两组。A为试验组，体重为9633±233kg，在全粗料条件下（苜蓿30％＋带穗玉米秸秆70%）饲喂一个月；同时B为对照组，体重为81.50±0.5kg，饲喂精料（45％）、苜蓿干草（25％）和玉米秸秆（随意采食，计算采食量）。试验结果表明：试验组的干物质的采食量（占体重）极显著低于对照组（P〈0.01）；试验组和对照组的干物质和总能的表观消化率差异板显著（P〈0.01），有机物和粗蛋白的表观消化率之间差异显著（P〈0.05），而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率之间差异不显著（P〉0.05）；A组和B组牛只的平均日增重之间差异极显著（P〈0.01）。

简介：全面合理的营养素投入是奶牛关系繁殖的基础,繁殖高效率是保证奶牛生产奶量和经济效益的关键.笔者借此阐述营养对奶牛繁殖性能的影响,供同行们参考.

简介：断奶仔猪发生腹泻有多方面的原因，除遗传因素外，一些疾病尤其是传染性疾病往往伴有腹泻；环境应激易导致仔猪消化功能紊乱，诱发腹泻；早期断奶心理应激以及分群、换料等条件下都易诱发消化道疾病，而营养应激是造成仔猪腹泻的基本因素，在养猪生产中，由于补料方法和饲料质量造成仔猪腹泻是最常见的。在饲养管理上，断奶仔猪早期进行补料是减轻仔猪断奶后饲粮应激的一项有效措施，断奶前补料不仅可以弥补仔猪通过母乳摄入的营养不足，而且能促进仔猪消化道的发育，使其逐渐适应固体饲料，通过补料能有效地增强仔猪断奶后对饲料的消化吸收能力，减少腹泻发生率，在饲料营养方面可采取以下措施。

简介：分别采用加热与季也蒙毕赤酵母以及二者相结合的方式对采后樱桃番茄进行处理．研究对其采后腐烂的影响。试验结果表明，38℃加热处理能够显著地抑制3种不同的有害真菌（灰葡萄孢菌、链格孢菌和黑根霉菌）菌丝体的生长，说明加热处理和季也蒙毕赤酵母处理均能够减少由上述3种有害真菌导致的腐烂。

简介：盆景安全越夏是十分重要的，精心的养护管理，必须自出梅之日起一直坚持到9月上旬，现介绍盆景越夏管理要点如下：

简介：研究分析了尖叶胡枝子不同时期营养成分的变化,结果表明:分枝期的粗蛋白和粗灰分含量较高,分别为18.56%和7.25%,而现蕾期和开花期的较低;粗脂肪含量以现蕾期最高,为1.84%,分枝期最小为1.28%;植株中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量在不同时期的差异达到显著或极显著水平。

简介：为了积累池塘浮游植物群落结构的数据，以利于有效调控池塘藻相，2013年春季研究了3口不同富营养池塘的浮游植物和氮、磷营养盐：室外池I、室外池II以及大棚池。结果表明，根据氮、磷营养盐水平，室外池I和大棚池均属超富营养水体，而室外池II属于富营养水体。室外池I的浮游植物种类最多，优势种类是绿藻门和硅藻门，蓝藻门种类和数量均很少，比较适合养殖。而室外池II只有蓝藻门，且种类非常少，仅2种，以蓝藻门隐球藻属（Aphanocapsa）占绝对优势，已经明显形成了隐球藻属水华。大棚池藻类种类比室外池II多，但是也以蓝藻门的隐球藻属为优势。室外池II和大棚池的浮游植物多样性评价等级均为I级，多样性差，而室外池I为II级，多样性一般。本研究表明，春季不同富营养程度的池塘出现不同的浮游植物群落结构，富营养池塘在低温的春季可以形成蓝藻门优势；建立氮磷营养水平与池塘藻相之间的可靠关系需要更多的数据资料支撑。

简介：桑树冬季剪梢是桑园管理工作中行之有效的管理措施，既能增产桑叶，又能改善叶质，但因桑树品种特性不同而必须采用不同的剪梢程度，方可获得最佳的效益。通过对不同栽植密度、不同品种、不同剪伐形式的隔年伐条桑园进行冬季剪梢，保留一年生条长的平均长度为50cm，结果其株产叶量增加10％以上（总平均指数：112．90％）。通过试验初步拟定了桑园优质高产最佳剪梢方案。

简介：本文主要研究典型草原区两种不同退化程度草原，即轻度退化草原和重度退化草原对水、氮这两种资源的响应规律，意图找出这两种主要的生态因于作用于不同退化程度草原时的最适值，为典型草原区退化等研究方向提供相关依据。

简介：营养因素对繁殖性能具有极为重要的影响，因此保证其合理的膳食，进而满足其不同生长发育阶段的营养需求尤为重要。无论是营养不良，亦或是营养过剩，都会给羊的繁殖性能带来某种程度的不良影响。基于这样的现实背景，文章以“营养因素对羊繁殖性能的影响”为主要研究对象，深入分析营养因素可能对羊的繁殖性能产生的影响。

简介：饲料营养是影响奶牛繁殖力的关键因素之一。本文从日粮蛋白质水平、日粮能量浓度、矿物质元素、维生素等方面介绍了饲料营养对奶牛繁殖性能的影响，旨在指导奶牛养殖场提高奶牛生产水平和养殖经济效益。

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简介：猪肉品质是与鲜肉或加工肉的外观、适口性和营养性等有关的一些理化特性的综合反映，包括感官品质、深加工品质、营养价值、卫生品质等4个方面。其中消费者更关注的是一些感官指标，如肌肉的颜色、系水力、嫩度等。从现有的资料看，影响猪肉感官品质的主要因素有：遗传因素；应激状况；肌肉脂质的氧化和失水率：机体中风味物质，如肌苷酸、脂肪酸的含量与类型；机体中异味物质，如粪臭素、吲哚等的含量；肌肉脂肪的含量等。因此，可以通过遗传育种和饲养管理等手段，改善猪肉品质，使其朝着人类的需求方向发展。

简介：1998年7月,利用非称重式蒸渗池种植单一种源的一年生黄檀种苗,研究在印度沙漠地区培养黄檀种苗的合理灌水技术参数。当各处理（W1、W2、W3、W4）的土壤水分含量分别降低到7.56%、5.79%、4.44%和3.23%时,通过灌溉使苗木生长保持在一定的土壤的水分状况,如36.2mm（W1）、26.5mm（W2）、20.2mm（W3）和18.1mm（W4）。结果表明,在36.2mm（W1）水平时,种苗的株高、冠径、叶数和叶面积达到最大值（p〈0.01）。在W1和W2处理中,虽然上述参数没有明显差异,但在W2处理中,种苗的每升水分利用率的生物量最大。在W3、W4和W5灌溉水平下,不利于提高种苗的株高、生物量和营养积累。在W2水平以下（5.79%）,土壤水分有效率能提高根系生物量占总生物量的百分比。但在W3和W4处理中,叶干生物量百分比下降,同时在W5处理中,茎干生物量百分比下降。在W5处理中,土壤水势达到-196Mpa,种苗才可以成活。在W3和W4处理中,土壤水分有效率的限额影响黄檀种苗的生长和生物量。在W2处理中,土壤水分有效利用率最高,种苗的生长和生物量达到最高值。因此,在壤砂土条件下,通过灌溉维持幼苗土壤水分含量在5.79%以上时,可获得较好的黄檀种苗的生长和生物量产量。

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