简介：研究了外加微波处理提取番茄红素的最佳工艺.结果表明,微波处理缩短了提取时间,提高了出品率;避免了常见微波辐射法中的有机溶剂挥发所带来的不便.

简介：我国是世界上主要的产棉大国,年产棉籽达500万吨.棉籽中富含高质量的蛋白质,但在传统的预榨工艺中,生产出来的棉粕中蛋白质破坏很大,其中对必须氨基酸中的赖氨酸的破坏达7%-10%;而且含有大量的游离棉酚,含量超过2000mg/kg以上.这对棉粕的利用带来很大的局限性,每年除少部分棉粕用做饲料外,有大量的棉粕作为肥料回田而浪费严重.

简介：随着棉花流通体制改革的不断深入,棉花加工企业的市场竞争意识越来越强.他们千方百计挖掘潜力,不断寻求使企业利润最大化的有效途径.

简介：利用紫外、红外光谱以及核磁共振等对DMD（二甲基二环氧乙烷)处理前后纸浆残余木素的研究表明：DMD脱木素后纸浆木素中的游离酚羟基含量变化不大，这是因为DMD不仅能与具有游离酚羟基的木素结构单元反应．而且能与醚化了的单元起反应，增加了带有游离酚羟基的降解产物。

简介：确定了速冻草莓的最佳冻结时间，并研究了用不同预处理方式处理速冻草莓在冻藏期间的VC含量、pH值的变化，硬度与汁液流失率。速冻预处理溶液采用蔗糖和氯化钙溶液，通过改变浸蘸溶液的浓度和浸蘸时间来改变处理方式。经实验最终确定，最佳速冻时间为5h，速冻草莓冻藏期间的VC含量逐渐降低，pH值呈上升趋势，经20％糖液处理的草莓色泽较好，用CaCl2溶液预处理草莓的方式可明显提高草莓硬度，减少其汁液流失率。

简介：总结了脱灰剂和浸酸助剂的功能和种类,并对脱灰剂和浸酸助剂的主要成分和作用机理进行了阐述,介绍了一些典型的脱灰剂和浸酸助剂产品的组成和性能.

简介：研究微波处理面粉对面制品色泽及品质的影响。利用微波处理面粉，测定面粉多酚氧化酶（PPO）活性、面片色泽，并对面粉蛋白质结构、面条质构特性（TPA）以及感官指标进行分析评价。结果表明：增加微波时间或功率，面粉中PPO活性呈现降低的趋势，

简介：酶法水解铬鞣革废物解决了鞣制和制革工艺中（削匀、革裁剪）的废物。这些废物中含有数量可观的蛋白原料和铬。一直以来都采用垃圾掩埋法处理它们，一方面会使蛋白原料被波费，另一方面也存在铬化合物会泄漏的危害。酶法水解交联蛋白的最终产物是蛋白水解物，已经发现了它们在一些新领域中的应用价值，残余的铬泥处理就是该文要讨论的问题。由于铬泥中较高的含铬量，它可广泛用于颜料生产中。但是如果小经过前处理，是无法用于颜料生产的。而在使用酶法水解铬废物时，加入了MgO作引发剂，这又是一个需待解决的问题。本文利用三步洗提法，调节所需pH值将残余铬泥中的Mg分离出来，有效率达84％。

简介：在冰淇淋的生产工艺中，凝冻工序是冻淇淋混合原料经杀菌、均质、老化后的关键环节，凝冻机则担负着将混合原料制成冰淇淋这一使命，是必不可少的关键性机械设备，因此，该设备的制冷系统正常下否，是直接影响冰淇淋产品质量的重要因素之一。该系统通常采用美国进口的半封闭制冷压缩机，制冷剂采用R502或R22，主要是由压缩机，压缩机冷却风扇，过滤器，供液电磁阀，融霜电磁阀，热力膨胀阀，视液镜，手动融霜阀，高，低压压力表及表阀，凝冻筒（蒸发器），立式冷凝器，高、低压差继电器，油压继电器，预热装置及电器控制装置等构成，具体结构见图1。

简介：以丙烯酰胺（AM）、二甲基二烯丙基氯化铵（DMDAAC）、丙烯酸十八酯（OA）为单体，采用氧化-还原引发体系，通过自由基胶束共聚法制得疏水缔合型阳离子聚丙烯酰胺（PADO）絮凝剂。研究了聚合物组成、pH值、添加量等因素对造纸白水絮凝效果的影响，同时讨论了特性黏数与聚合工艺的关系。较佳的实验条件为：聚合温度45℃，反应时间12h，OA摩尔分数1．5％、DM-DAAC摩尔分数10％、引发剂用量0．03％、添加量20mg／L、pH值6．0，PADO的特性黏数约为380mL／g，透光率99％，CODc，去除率82％以上。实验表明，该疏水缔合型絮凝剂对造纸白水具有明显的絮凝效果。

简介：据日本《纤维学会志》报道，采用脉冲电晕放电处理和生物酶处理羊毛织物以改善羊毛织物的防毡缩性。仅有脉冲电晕放电处理．并不能显著改善羊毛织物的防毡缩性。但放电处理有助于提高角蛋白酶处理的效果。采用了一种新型分离纯化的单一组分角蛋白酶，研究了角蛋白酶中含有的蛋白酶对织物强力的影响。

简介：近年来啤酒精酿蓬勃发展，市场份额迅速提高，涌现了一批万吨级的啤酒精酿工厂，同时国内一些大的啤酒厂商也开始新建改建精酿啤酒生产线，以满足市场需求。

简介：在2015年的两会上，李克强总理提出了“互联网＋”行动计划，多次提到“互联网”、“大数据”等关键词，这意味着基于“互联网”和“大数据”的信息化发展是被纳入国家发展计划中的重要战略，农业信息化也是这一战略的重要组成部分。为了弥补棉花生产信息化程度较弱的不足，将棉花生产的各个环节：

简介：利用超声波协同光催化氧化技术对含氯酚废水进行处理，研究了超声波协同光催化处理4-氯酚的降解过程以及有机氯的脱除过程，探讨了不同反应条件对超声波与光催化协同作用的影响，分析了超声波对光催化的协同作用。结果表明，体系中氯离子浓度的增加和4-氯酚浓度的下降具有很好的同步性，有机氯的脱除效果明显；溶解氧浓度、TiO2浓度和初始4-氯酚浓度对超声波协同光催化降解4-氯酚作用明显。

简介：由高效煮练剂ESA-864与H2O2组成弱碱性体系，对涤棉混纺织物进行退煮漂一浴法前处理，用正交试验法对工艺因素进行优选，筛选出最佳处方、工艺条件应用于实际生产。

简介：日前，耗资1300多万元的污水处理站生物除臭系统在燕京啤酒集团公司总部正式投入使用。该系统可将污水处理爆气池全部封闭，采用生物除臭法将所收集臭气净化，最终达到零排放。据了解，燕京为北京地区第一家应用此项技术的企业。

简介：

简介：探讨不同添加量的不同变性淀粉对大豆分离蛋白凝胶性质的影响。将压热冷却高直链玉米淀粉、普通玉米淀粉制成糊化淀粉、老化淀粉、抗性淀粉，与大豆分离蛋白以质量比15：85。20：80，25：75混合，在高压80MPa均质两次，研究不同淀粉对大豆分离蛋白凝胶结构、质构及持水性的影响。研究结果表明，经高压80MPa两次均质处理，大豆分离蛋白的凝胶硬度和持水性均增大：而不同添加量的不同淀粉对蛋白凝胶的硬度和持水性均显著增强（P〈O．05）。在淀粉添加量为20％的条件下，蛋白凝胶硬度最大，而各样品间凝胶持水性差异不显著（P〉0．05）。通过扫描电镜观察凝胶的微观结构，结果发现蛋白凝胶网状结构中产生孔洞，暴露出更多的蛋白结构表面活性基团，改善蛋白质功能特性，增大凝胶硬度并提高凝胶持水性。添加淀粉的大豆蛋白凝胶的亮度L显著高于未添加淀粉的大豆分离蛋白（P〈O．05）。

简介：研究了沙柳P-RCAPMP进行酶处理后浆料性能的变化。结果表明，与空白样相比，聚木糖酶处理、漆酶／介体处理和漆酶／聚木糖酶处理对浆料光学性能的影响各不相同，浆料裂断长分别降低了9．5％、0．8％和6．7％，耐破指数分别降低了11．0％、4．1％和13．8％，撕裂指数分别提高了8．3％、8．0％和1．3％；扫描电镜观察发现，聚木糖酶处理后浆料纤维表面细纤维化程度变大，漆酶／介体处理后浆料纤维表面比较光滑，并出现部分表皮大块脱落的现象，与前述纤维相比，漆酶／聚木糖酶处理后的纤维分丝帚化程度最高；x射线衍射分析发现，酶处理后浆料纤维素的结晶度均下降，分别降低了6．0％、5．9％和2．4％。

简介：研究采用改良活性污泥系统处理高浓度CTMP废水，该系统在高活性污泥浓度及适宜的溶解条件下进行，并结合交替间歇——连续进料的改良污泥驯化工艺。三十多月的运行试验结果表明，改良活性污染系统能够高教处理高堆度CTMP废水，而且该系统的污泥抓降性能很好，并且能够很快适应原料变化的废水境，恢复原有的处理效果。