简介：

简介：本实验以改变酵母泥细胞悬浮液的pH值(升至10),用悬浮液中整体细胞释放H+浓度的能力来降低细胞悬浮液pH值(降至6.5)的速度来表示酵母泥的活力.初步得到了一种可以应用的新方法.

简介：啤酒成分非常复杂，它们对啤酒风味所起的作用也是复杂的，至目前，真正评价啤酒风味仍以品尝为主。本文主要对啤酒典型风味缺陷及预防措施进行简要阐述，希望能提高啤酒风味的纯净性。

简介：加强包装质量的控制，是啤酒生产企业必须重视的工作。本文仅对瓶装啤酒包装质量的主要质量控制方法进行了探讨。

简介：啤酒酿造过程中铁离子（可溶性铁）对麦汁的组成，发酵性能和成品啤酒质量有不同程度的影响。糖化过程中铁离子含量较高，会抑制糖化的进行，加深麦汁色度；发酵阶段铁离子含量过高影响酵母的生长和发酵；清酒灌装以后如果铁离子含量过高，会加速氧化作用。优质成品啤酒中铁离子含量应〈0．10ppm，当铁离子含量〉0．20ppm时，会对成品啤酒产生不同程度的负面影响，当铁离子含量〉0．40ppm时，就有明显的金属腥味和氧化味。

简介：本文对啤酒过滤过程中清酒溶解氧及控制进行了分析，在不增加设备、不使用抗氧化剂的前提下，从细化常规操作入手，大幅度降低了清酒氧含量水平．

简介：本文主要通过生产过程的各个环节，结合实际分析啤酒新鲜度控制的一些措施。

简介：

简介：随着棉花质量检验体制改革不断深入，棉花仪器化检验也在不断地完善中。新体制下的棉花仪器化检验覆盖率因检验数量的递增而逐年提高，现笔者就棉花检验中如何有效地提高检验质量的几个环节进行分析。

简介：艳阳高照的明媚夏日,是我们约上亲友举杯欢庆的好机会.但是,为了身体曲线,为了减肥,或者为了健康,面对葡萄酒、啤酒、苹果酒、香槟、威士忌……我们还是对所要品尝的酒类要有所了解,并适量饮酒.过量饮用高热量酒精饮料所导致的众多健康风险之中,非常显著的一条便是导致体重过快增长.酒精,也就是乙醇,是一种热量极高的营养物质.高达7千大卡每千克.除此之外,还应该注意,酒精饮料中经常存在糖分.乙醇并不是人体正常运转所必须的营养物质.

简介：分数阶PID控制器继承了常规PID控制器的优点，并且具有更高的控制精度和更强的鲁棒性。针对常规PID控制器在纸浆浓度控制过程中存在的问题，设计了一种基于神经网络的分数阶PID控制器。用分数阶PID控制器代替常规PID控制器，并通过神经网络调节分数阶PID控制器的5个控制参数，实现一种参数自整定的PID控制器。仿真实验结果表明，神经网络分数阶PID控制器比常规PID控制器的控制精度高，对纸浆浓度的控制更稳定；采用神经网络分数阶PID控制器控制纸浆浓度是切实可行的，具有很好的推广应用前景。

简介：光伏阵列跟踪控制系统可以提高发电系统的效率,系统通过西门子可编程逻辑控制器（PLC）对太阳能电池板进行手动跟踪控制和自动跟踪控制,完成了总体技术方案设计及系统硬件设计和软件设计,实验结果验证了设计的正确性.

简介：化学需氧量是评价水体有机污染程度的综合指标,也是水质监测的一个重要参数.本文对化学需氧量测定方法的现状和研究进展作了简要评述.

简介：

简介：目的探讨不同溶剂和不同时间对辣椒红素提取的影响。方法用70％乙醇、95％乙醇、乙酸乙酯、二氯甲烷、丙酮、三氯甲烷提取红辣椒中的辣椒红素（单体）；用不同的时间提取红辣椒中的辣椒红素。结果它们的提取率：70％乙醇为0．2190％、95％乙醇为0．2218％、乙酸乙酯为0．2285％、二氯甲烷为0．2205％、丙酮为0．2207％、三氯甲烷为0．2225％。结论六种溶剂中，乙酸乙酯提取率最高（0．2285％），70％乙醇提取率较低（0．2190％）。各种溶剂的提取时间以1．5h为佳，小于1．5h则提取不完全；大于2h对提取率几乎没影响。

简介：食品中存在的各种污染物、农药和添加剂等化学物可能会通过多种机制的联合作用对人体形成累积暴露,但传统的风险评估方法多以单一化学物暴露为基础。近年来,化学物累积暴露形成的健康风险受到越来越多的重视,一些累积风险评估方法,如类别每日可耐受摄入量（TDI）、危害指数（HI）、相对效能因子（RPF）、生理毒代动力学（PBTK）模型等也逐渐发展起来。本文对这些方法的特点及其应用进行了讨论。

简介：黾甲万公司利用遗传基因水平上的改良，开发出稳定的荧调素酶的制取方法，并且利用这种化学性质稳定的荧调素酶开发成功了可以迅速简便地检测微生物的试剂，商品名为“鲁密台思塔”。使用这两种试剂检测，把以往需要数天到1周的检测时间大大缩短，最快的只需30分钟即可完成检测。现在，黾甲万公司开发的检测大肠菌群加金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的特定微生物试剂也已获得成功；

简介：

简介：四种啤酒浓度检验方法为:蒸馏法、折光仪器法、SCABA仪器法、ANTONPAAR仪器法.

简介：通过分析箱包产品相关国内标准，归纳了箱包产品质量安全风险，提出了箱包产品绿色分级评价方法。