简介：1利用蔗糖酯达到O／W乳化体系的稳定化机理2蔗糖酯对焙烤产品的应用RYOTO蔗糖酯足三菱化学食品株式会社的产品，也是食用乳化剂的顶级品牌产品。它是由蔗糖和天然植物脂肪酸通过酯化合成的具有安全性的非离子表面活性剂，与其他食品用乳化剂相比具有广泛的HLB值及功能特长。

简介：

简介：尽管目前社会就业问题十分严峻，但制革专业的人才却似乎根本不受影响。与其它专业相比，皮革业属于传统产业，由于其终端产品与人们的日常生活和时尚息息相关，从而显现出无比的优越性。

简介：针对小麦剥皮制粉技术发展的趋向，分析了小麦剥皮制粉技术的优势与弊端。小麦剥皮制粉技术，能提高出粉率和小麦粉品质、缩短制粉路线、简化工艺、减少投资、降低消耗、副产品大幅增值、安全卫生性提高；但因高纤维含量的外果皮剥去，麸皮薄而易碎，胚乳难以刮净，粉路短强研磨，加工精度偏低。

简介：随着煤炭能源的日益紧缺和价格上涨,降低能源消耗,减少污染排放,已逐渐成为共识。我公司有三台锅炉,由于设备比较陈旧,加之安装时存在弊端,致使设备在使用过程中经常出现燃烧不充分,供汽压力不稳定,运行效率较低,煤耗较高,只吃"细粮",对煤质的要求苛刻。

简介：“价格”是市场组织中最敏感的神经，也最容易影响消费者的购买行为，在日益激烈的市场竞争中，不少企业已把价格策略作为重要的竞争手段之一。一方面，虽然大多企业都想通过涨价提升产品的利润与品牌价值，但毕竟不是每个企业都能说涨就涨的!如何涨？怎样涨？乃至怎样应对竞争品牌的价格策略等等，对我们今天的企业而言，巳不是简单的技术问题，而是一个值得业界人士深思的策略问题!

简介：日本东丽工业公司称，已开发了一种纳米级涂层加工技术，经处理的织物在其每根单丝上涂上一层均匀的功能性材料。据东丽公司介绍，这种加工技术与现有的纳米加工技术相比，其所形成的分子排列以及分子的集合将产生更大的功能性。被称为“NanoMATRIX”的技术，能在织物的每根单丝上形成10mm～30mm功能性材料涂层，而普通的涂层技术是将功能性材料涂敷在单丝之间形成层均匀的功能性材料涂层，这种技术赋予织物高功能’性，而对织物的组织结构不产生影响。这种技术能够大大增加涂层的表面积，从而大大提高了织物的功能性及其耐久性能。

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简介：今年7月，巴西著名的植鞣剂生产商Tanac公司建立了一个设备齐全的皮革技术中心，旨在向客户提供一系列服务，以及推广应用新开发的产品。新机构设有12个不同规格的辖鼓和个用于物理一化学测试的实验室。Tanac公司每年生产35000公吨的剂树皮栲胶，产量居世界首位。为推行可持续发展战略该公司数年来组建大片林地，培植了7000万棵树．这已获得巴西森林管理委员会（FSC）的认证。

简介：综述了黑液气化机理、气化工艺等方面的研究进展。其中,超临界水气化工艺的研究处于实验室研究阶段;以Chemrec气化工艺为代表的高温压力氧吹气流床气化工艺已完成现场应用小试试验,具有良好的商业化前景;以高效气化工艺为基础的黑液气化集成工艺的产品附加值高、二氧化碳减排效果明显,市场应用前景广阔。

简介：8.5.2.2聚氨脂(Polyurethane)聚氯酯即聚氯基甲酸酯．是分子结构中含有氨基甲酸酯基（—NHCOO—）的重复结构单元的一类高分子聚合物的总称。

简介：棉秆作为一种可再生的资源，在新疆年产量十分巨大，但绝大部分被废弃，未得到充分利用。如何将棉秆转化为高级能源，替代部分石油、煤炭等化学燃料，缓解农村资源紧张，值得探讨。

简介：利用冬瓜生产果冻，工艺简单，规模可大可小。配方：瓜汁100kg、蔗糖、淀粉糖浆各25kg、蜂蜜5kg、鸡蛋5枚、琼脂0．5kg、柠檬酸适量。

简介：本文为质谱技术的研究现状作一综述,着重介绍了ESI、MADLI两种关键的电离技术以及色谱/质谱联用技术,并对未来予以展望。

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简介：在经过涂层的饮料盒上安装一种无菌螺丝盖帽，可以让消费者方便地打开包装。

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简介：猕猴桃是我国中西部山区的特色水果,营养丰富,利用猕猴桃汁酿制的猕猴桃啤酒,兼具猕猴桃特色与啤酒特点,工艺简单,具有十分现实的推广价值。

简介：为最大程度地控制我国食源性疾病的发生,"食源性疾病监控技术的研究"于2001年被列入"十五"国家科技攻关计划."食源性疾病监控技术的研究"项目建立了全国食源性疾病监测网络,分析了1992年至2001年的食源性疾病暴发资料,对2002年部分个案进行了监测与分析.在常见食物病原菌DNA指纹图谱技术的研究,PCR快速检测技术的研究方面取得了满意的结果.建立了鸡蛋中沙门氏菌危险性评估模型,对牡蛎中副溶血性弧菌进行了定量监测与危险性评估.建立了国家食源性疾病监测数据库及信息系统.该研究将有效地提高我国食品卫生监督检测系统对食物中毒致病菌的快速检测和鉴定水平,为全国的系统监测提供技术支撑,为缩小我国食源性疾病监控技术与发达国家的差距,科学地监控食源性疾病迈出了重要的一步,为政府及国际食品法典提供了有价值的政策依据.