简介：（续１９９９年第１５期）蚕豆籽粒含蛋白质２５．６%、淀粉４９．５%,是制造淀粉、酱类和酱油等副食品较为理想的原料。二、蚕豆酱的生产蚕豆酱是以蚕豆为主要原料制作而成的一种酱类,也称豆瓣酱。其制曲、发酵的制酱过程和操作设备等与大豆酱生产大体相同。然而因蚕豆籽...

简介：近年来,营养丰富、蕴含多种微量元素的蔬菜汁已成为越来越多的人青睐的保健饮品.由于不同的蔬菜所蕴含的营养元素各不相同,利用冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、菠菜及莴笋等时令蔬菜可制作出营养更加丰富、味道更加鲜美的复合蔬菜汁.

简介：植物时常受到高盐和干旱等各种各样的环境胁迫，因此植物也进化出了各种防御机制以应对胁迫所带来的毒害作用。脱落酸（ABA）是一种植物激素，调控植物的生长发育并对非生物胁迫产生响应。本研究从经ABA处理的甜辣椒（Capsicumannuum）叶片中鉴定出了一个耐旱基因CaDRT1（DroughtTolerence1）。CaDRT1基因在叶片中的表达受环境胁迫大幅诱导。经ABA处理后，CaDRT1在辣椒叶片中大量表达，表明CaDRT1蛋白在非生物胁迫响应中具有着重要功能。通过病毒诱导基因沉默（VIGS）技术沉默CaDRT1基因后，叶片气孔关闭受限，蒸腾失水量上升，植株受到显著伤害。CaDRT1过表达（CaDRT1-OX）的拟南芥在发芽期、幼苗期及成株阶段均呈ABA敏感的表型。此外，CaDRT1-OX植株呈耐旱表型，其特点是气孔关闭程度高，蒸腾率低，叶片温度高，叶片中干旱应答基因表达量增加。上述结果表明CaDRT1在ABA介导的干旱胁迫响应中起正向调控的作用。

简介：农村奔小康的好模式──“一村一品”专业村的调查与思考周华武，陈秋生所谓“一村一品”专业村，是一个村在不放松粮食生长的同时，多数农户或多数劳力从事某一品种、某一行业的商品性生产，且该产品、该行业的产值、收入占这个村社会产值的相当比重。近几年来，随着农村...

简介：在3年多的时间里,她含辛茹苦地替27户外出打工的村民无偿照料、教育36名孩子,她用伟大的母爱演绎出一段段动人的故事———

简介：用不同浓度的海藻肥在辣椒上进行效果试验,结果表明:各浓度都能有效促进辣椒早熟,提高产量,但以1.0g/l浓度的效果最好.1.0g/l浓度的海藻肥可使辣椒追肥量减少20%,并显著改善辣椒品质.

简介：大水面开发经营的新路子黄席银，李代贵赤湖面积７．５万亩，是九江市十大内湖之一。沿湖９个乡（镇、场），２８个村５万多人口。长期以来，因体制不顺，投入不足，赤湖养殖效益甚微，群众叹息“赤湖水本是宝，有投无鱼尽是草”。在贯彻落实小平同志南巡谈话和党的十四大...

简介：从对美国、澳大利亚、日本、南斯拉夫、我国等国家甜椒的园艺学分类系统和地处热带地区的国家种植的主要甜椒品种的分析中,发现世界各国甜椒的园艺学分类虽然不完全相同,但仍有许多相似之处:(1)分类基本是以果型、果实大小为依据,(2)主要的甜椒品种类型是Bell型。Bell型甜椒品种果型有方型和长型之分。根据丰富多彩的果实颜色(成熟果实颜色和未成熟果实颜色),方型甜椒品种可分为绿色甜椒(由绿转红)和彩色甜椒两类。目前市场上的长型甜椒品种的果实颜色为绿转红和由绿转黄两种类型。

简介：1以设施蔬菜为主导目前,我国的设施蔬菜栽培,主要通过日光温室和塑料拱棚进行,种植面积达到478万hm^2,居世界第一位。在我国城市周边区域,蔬菜设施栽培技术得到广泛应用,种植面积几乎达到田园面积的10%,有的地区占比甚至更多。设施园艺平均产值已经达到20.2元/m^2,其净值也维持在15.7元/m^2,投入与产出比维持在1∶4左右,产量要比露地高出3-5倍。

简介：湖南省醴陵市富里镇是长江流域规模最大、熟期最早的茄子生产基地，茄子的早春栽培已有20多年的历史，栽培技术、设施规模均居全省领先水平，取得了良好的经济效益和社会效益，年种植面积在4500亩（1亩=1／15公顷）以上，亩纯平均收入达4500多元。其茄子早春栽培技术经验介绍如下。

简介：大棚、温室的普及应用,番茄产量越来越高,但是伴随发生的病虫害也越来越严重,防治也越来越困难,导致剧毒化学农药的大量使用,产生了高残留的有毒番茄.为了改变这一现状,必须实行无公害番茄病虫害的综合防治.

简介：花椰菜，俗称菜花，对栽培技术要求较高，对环境条件要求严格。生产中常因环境条件不适宜和管理不当，而出现不结花球、先期现球、花球质量差等生理病害，严重影响经济效益。现将其发生原凼和防治对策介绍如下。

简介：如何采制好名优茶呢?并不是采下了好的原料就可以加工成好的名优茶，若加工不得当则只能生产商品价值较低的粗茶。所以掌握科学的、正确的加工、保鲜方法是提高名优茶价值的关键所在。在此，仅就我省生产量较大和消费习惯较浓的绿茶类名优茶加工，提出个人的管见。　　名优茶顾名思义，首先是原料考究，加工精细，包装讲究，保鲜技术应用得当的茶中精品，从目前绿茶加工干燥工艺而言，总体上主要分为炒青类、烘青类和半烘半炒三种类型。　　炒青类——主要指的是干燥过程一直是以炒干至适度，如龙井茶、狗牯脑等。　　烘青类——主要指的是干燥过程一直是以烘干至适度，如黄山毛峰等一些毛峰茶。　　半烘半炒类——主要是指干燥工艺中

简介：１．根、茎类药材。该类药材一般收获后要洗净泥土，除去须根、残留枝叶，再进行大小分级，或趁鲜切成片、块或段，然后晒干或烘干，如丹参、白术、白芷、牛膝、射干。如肉质性含水量多的块根、鳞茎等，如百部、天冬、百合，应先用沸水烫一下，再切成片或剥下鳞片晒干或烘干。对于质地坚硬较为粗大的根茎类药材，如商陆、葛根、玄参等，要趁鲜时切片干燥。对于干后难以去皮的药材，如桔梗、半夏、水半夏、芍药、丹皮，应趁鲜时刮去栓皮。对于含浆汁淀粉足的药材，如何首乌、地黄、玉竹、黄精、天麻等，应趁鲜蒸制，然后切片或个子晒干或用文火烘干。党参、北沙参应投入沸水中略烫一下，再行刮皮，洗净干燥。此外，白芍、玄参、丹参要经沸水煮，再经

简介：

简介：由于保护地长期种植蔬菜，茬口很难调换，有些蔬菜重茬种植时间长了，易发生重茬引起的不良病状，严重影响着蔬菜的产量和质量。可采用一些农艺措施，利用间作套种、轮作嫁接等方式加以解决，既提高复种指数，又能起到防病增产的效果，具有显著的经济效益、生态效益和社会效益。

简介：本文介绍了陕西线辣椒主要套种的组合、配比和结构,并总结分析了套种组合和相应配比、结构的生物学效应与实际生产效益.生产实际应用证明,辣椒套种与单种相比,每667m2可增收小麦350～500kg、玉米100kg、辣椒干50kg.

简介：江苏省阜宁县吴滩镇通阳村68岁的蒋守惠,人称"菜王".从1996年以来,他靠1.4亩(1亩=1/15公顷)承包田一年四季滚动种菜,年收入都达到了1万元以上,2002年纯收入达到1.5万元.他的"真经"主要有以下一些.

简介：１．鸡传染性支气管炎各种年龄的鸡都易感染，病鸡张口呼吸，喉部发出“咕噜”声，甚至连连发出像乌鸦一样的叫声，且频频排泄水样下痢。其防治办法：①预防。适当提高育雏室温度，注意通风，防止拥挤。进行接种，可以把鸡新城疫苗与鸡传染性支气管炎疫苗混合接种（上海市...

简介：不下地进棚，怎么可以搞农业生产？现在有了最新的智慧农业技术了。北京交通大学郏东耀教授承担的科研项目“下一代互联网规模应用示范项目——智慧农业应用”研发的技术，可以让农民随时监测作物生长，采集多媒体数据，并对生产设备进行操控。目前，这套智慧农业系统已在黑龙江、浙江和湖南等地进行试点推广应用，效益明显。