简介:民以食为天,游人来到黄山自然都很注重能从黄山的饮食中吃出黄山特有的风味,特有的品位。黄山地处古徽州,饮食以徽卖为主。黄山风味菜的一个重要特点是以黄山本地出产的山珍为主要原料,配以其它材料,以烧、炖、烩焖、煨、煮、炒、蒸等烹饪方法,做出各式地方名菜,如毛峰肉丝、麻豆腐、兰花徽笋、清蒸甲鱼、蕨菜腊肉、清蒸石鸡、雪菜黄鱼汤、虎皮毛豆腐,这些菜肴无不散发着浓浓的地方特色,游人有幸品尝,定觉大饱口福。下榻在不同的宾馆,就可以吃到他们各具特色的菜肴和点心——在北海宾馆,你可以吃到香甜润的土豆泥;在西海饭店,你可有
简介:<正>风景游览区是传统文化的一个载体我国的风景游览区除少数一些呈原始状态的自然景区之外,大多有着极为丰富的历史文化内容。可以说它是时间跨度极大、门类齐全的一部社会发展史册。传统文化的每一个章节,都可以在这里找到生动的篇章。比如政治斗争史,从传说中的黄帝大战蚩尤开始,一直到辛亥革命和解放战争,那可歌可泣的历史,在我国众多的风景游览区里都留下了显明的痕迹。如西安有周幽王的烽火台,有秦始皇陵兵马俑,有杨玉环沐浴的华清池,河北有叶赫那拉氏发动政变的避暑山庄,也有座落在南京紫金山麓的孙中山之陵。其他如科技、文学、绘画、雕塑、书法,在风景游览区里更是比比皆是。北京的古观象台、泰山的摩崖石刻、敦煌的绘画艺术、龙门石窟雕塑、四川文人园林……多得不胜枚举。
简介:不久前,认识了一位酿酒师,从他侃侃而谈中,把我带进了酒的世界。在一片酒的浓香中,我领略了洋酒的奥妙。西班牙战争给酒染色现在我们所见的白兰地是有色的。其实,最早的白兰地是清澈透明无色液体。酿酒师向我介绍了"色"的演变史。1701年,以酿制白兰地闻名于世的法国卷入了西班牙的一场战争,从而使白兰地的销路大跌,堆积的存货,只好装进橡木桶储藏。战争结束后,人们发现酒放在这种桶内竟然可以增陈,使酒质更香更醇,而且还具有晶莹的琥珀色泽。这是因为橡木和白兰地一接触便产生微妙的"交换作用",增添了芳香和色泽。不过,这要付出一定的代价,橡木桶的酒会被蒸发掉一些。