简介：水中重金属离子钴，浓度超标时会引起很多严重的健康问题，如低血压、瘫痪、腹泻和骨缺陷，也会导致活细胞的基因突变。此外，放射性钴（如钴-60）还是重要的核污染物。钴缺乏的表现微量元素钴的缺乏会直接影响到维生素B12生理功能的发挥，易导致贫血症、老年痴呆症、性功能障碍等疾病的生成。并会出现气喘、眼压异常、身体消瘦等症状，易患上脊髓炎、青光眼以及心血管疾病。

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简介：“卫生球”对人体健康有害赵德华，黄华忠现在，一些不法经营者生产、销售的卫生球，是一种含萘的化学物质，经中国预防医学科学院的试验表明，长期吸入较高浓度的含萘空气，可弓愧血象改变，如长期与皮肤接触，还可引起血液成分变化、肝转氨酶活性升高等症。因此，广大消...

简介：摘要本文介绍了人体也是由化学元素组成的这个普通道理，论述了化学物质与人体营养及营养成分与人体健康长寿的密切关系。讲述了食物主要是由和组成的，并且论述了食物和人体组成及生命健康的关系，列举了一些危害身体的元素并且提出了绿色食品这一食品的发展趋势，说明了化学与我们的生命健康息息相关。

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简介：铝不是人体必需的微量元素，它对人体并没有什么有益作用。人体缺乏铝时，不会给人体带来什么损害，相反，它在人体中含量较多时，就会对人体产生危害，导致人体铝中毒。由于生活中广泛使用铝制品，铝盐净化水，从而使人体中铝的含量较高，本文针对铝对人体健康的影响及其防治作了深入分析。

简介：本文针对当前国内外锗的最新研究道，论述了微量元锗的生理功能与人体健康的密切关系。

简介：摘要随着人们生活水平及医疗条件的不断发展，益生菌以药用及食材等多种形式出现在我们的生活之中，这也使得我们对于益生菌的研究越来越重视.益生菌不仅被应用于食品行业，更被应用于人类医学以及畜牧业等领域。虽然益生菌在被人们所发现并应用于生活中来的时间很短，但是它发展情况十分迅速，常被应用到药剂及食材中，这是因为益生菌对人体健康有着重要作用，其主要应用于乳制品当中，且随着社会的发展，富含益生菌的乳制品产品类型逐渐增多。近年来，随着人们生活品质的逐渐提高，其对乳制品的需求日益增加，同时大众对益生菌的摄入量也逐渐关注起来。本文将从益生菌概念及其功效等方面出发，简单探讨了其发展前景，并以此为基础探讨人们生活中与益生菌的的联系，为人类的健康做出更大的贡献。

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简介：一、健康饮食，均衡为要在现代生命科学的揭示下．人类健康的观念正在不断地进化。然而对于赖以生存的基本要素——食品与营养的研究已进入从微分子入手的深层次揭示。虽然到目前为止，以分子学而言，人体代谢能的消耗、补充，依靠四大主要的营养要素在起关键的作用，但要区别哪些食品中所含有的特殊成份在对健康有特殊支持，尚没有一个绝对的定论。

简介：本文针对当前由于铬缺乏而导致相关疾病的现象，论述了超微量元素铬的生理功能及与人体健康的密切关系。

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简介：随着人民生活水平的不断提高，机动车数量亦急剧增多，在给人们生活带来方便的同时也带来了严重的环境污染，对人类的健康造成了巨大的威胁。目前，世界上约有5亿辆汽车，每年排出4亿吨一氧化碳，8千万吨碳氧化合物和5千万吨一氧化氮。据统计美国的空气污染约有60％为交通运输工具引起，在日本大约85％是由汽车引起的，我国的形势也不容乐观。当前汽车废气已成为城市主要污染源。汽车在发动和行驶过程中排出的污染物主要有以下几种。

简介：人类基因组内充斥着可以追溯到几十万年前的死亡基因，也就是废弃的基因，相当于基因组中有一个满是坏掉和无用东西的阁楼。

简介：本文针对当前由于锰缺乏而导致相关疾病的现象，论述了微量元素锰的生理功能及与人体健康的密切关系。

简介：本文综述了镍的存在、人体对镍的吸收、累积和分布；镍对人体的生理作用、镍缺乏和过量对人体健康的影响，分析了镍的致毒要理，在此基础上简要讨论了镍中毒的防治。

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