简介：为最大程度地降低冻（生/漂烫）切粒章鱼生产中的危害因素,保证产品的食用安全,对冻（生/漂烫）切粒章鱼生产过程各个环节中可能存在的潜在危害,从物理、生物、化学等方面进行了细致和深入的分析,应用HACCP的有关原理,确定了相应的关键控制点及关键限值,并制定了相应的预防措施,建立了有效的监测方法。
简介：通过介绍案例教学法的基本概念与教学特点，分析其在“货物积载与系固”课程教学中应用的实际需要，并以此为实例，论证案例教学法在该课程中的实践与所取得的效果。
简介：介绍了基于VB的数据处理控件，并实现了其与船舶自动控制系统中组态软件进行数据交换。就船舶油耗控制数据处理控件的开发过程，论述了VB控件的编程方法，说明了该控件的功能模块及其工作机制．同时探讨了组态软件中控件的加载和使用方法。
简介：提出了基于Web的船舶设计图文档管理PDM系统在中小船厂的推广应用研究，介绍了PDM系统的作用，论述了这种方案的构架选择和其创新点，以及系统实施地点及示范推广规模，实施后产生的效益，最后介绍了推广PDM系统的体会。
HACCP体系在冻（生/漂烫）切粒章鱼生产中的应用研究
案例教学法在“货物积载与系固”评估课程教学中的应用与实践
组态软件与VB控件数据交换在船舶自动控制系统中的应用
基于Web的船舶设计图文档管理PDM系统在中小船厂的推广应用研究
